Name: Biscuits de Pâques
Prep time: 45 min
Cook time: 14 min
Total time: 59 min
Ingredients: 5.3 oz de beurre non salé (température ambiante); 5.3 onces de sucre cristallisé; 3.5 oz de groseilles (des raisins secs peuvent également être utilisés); 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 œuf large; 0.7 oz de lait entier; 3 tasse de farine tout usage

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Envie de biscuits festifs pour Pâques ? Essayez ces biscuits de Pâques faits maison à la friteuse à air facile !

Ces biscuits de Pâques ont un goût doux et beurré avec des notes de vanille et de cannelle. L’ajout de groseilles à la pâte les rendra moelleuses et légèrement piquantes. Chaque biscuit est joliment garni de chocolat blanc pour former une jolie croix de Pâques.

Recette de biscuits de Pâques

Pourquoi les aimons-nous ?

Rapide et facile. Avec quelques ingrédients de base et un peu d’esprit créatif, vous pouvez préparer un lot de ces beautés en seulement 14 minutes.

Délicieux. Doux, avec des notes de vanille et de cannelle et irrésistiblement beurré.

Créativité et plaisir. Ils constituent une toile vierge pour la créativité, permettant aux enfants et aux adultes de s'amuser en décorant.

Meilleure friteuse à air pour cuisiner des biscuits de Pâques

Dans le monde de la pâtisserie, où les fours traditionnels constituent depuis longtemps la norme. Cependant, les fours conventionnels nécessitent souvent un préchauffage et peuvent entraîner une cuisson inégale s'ils ne sont pas soigneusement surveillés. Pour améliorer l'efficacité de la cuisson et garantir les résultats de cuisson, le Typhur Dome friteuse à air est ma meilleure alternative à la cuisson des cookies.

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Entrer le Typhur Dome friteuse à air, votre nouveau meilleur ami en cuisine à Pâques. Connu pour sa grande surface de cuisson, sa vitesse inégalée et fonction autonettoyante, Typhur Dome est sur le point de révolutionner la façon dont vous préparez les biscuits de Pâques.

Pourquoi choisir Typhur Dome Friteuse à air ?

Grand espace de cuisson: Dites adieu à la cuisson par lots. Le Typhur DomeLa vaste surface de cuisson de vous permet de préparer repas pour grands groupes facilement, ce qui permet de gagner du temps et d'assurer l'uniformité de la cuisson.

Vitesse de cuisson la plus rapide: Qui a dit qu'il fallait passer toute la journée en cuisine ? Avec le Typhur Dome, vos biscuits de Pâques seront prêts en seulement 14 minutes, grâce à sa technologie de flux d'air supérieure qui garantit une cuisson uniforme et des résultats parfaits.

Fonction d'autonettoyage: La caractéristique la plus miraculeuse de toutes est peut-être la fonction autonettoyante. Après vous être adonné à la pâtisserie et à la dégustation de vos créations, la dernière chose que vous souhaitez est de frotter et de nettoyer. Le Typhur Dome La friteuse à air s'en charge, facilitant le nettoyage et vous donnant plus de temps pour en profiter avec vos proches.

Comment faire des biscuits de Pâques dans une friteuse à air

Ingrédients

Beurre doux à température ambiante
Sucre en poudre
Groseilles ou raisins secs
Poudre de cannelle
Gros œuf
Le lait entier
de farine

Instructions

Étape 1: Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine et la cannelle en poudre. Dans un batteur sur socle équipé d'une palette, crémer le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf et le lait au batteur et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Raclez les parois du bol et mélangez à nouveau pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés. Ajoutez progressivement les ingrédients secs dans le mixeur et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures avant la cuisson.

Étape 2: Préparez deux feuilles de papier sulfurisé sur votre plan de travail. Prélevez une quantité de pâte adaptée et placez-la entre les deux feuilles de papier sulfurisé. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une épaisseur de 1/4 de pouce. Réfrigérez ou congelez la pâte pendant environ 20 minutes pour la raffermir et faciliter son façonnage et sa découpe.

Étape 3: Sortez la pâte refroidie du réfrigérateur et utilisez des emporte-pièces pour découper les formes souhaitées.

Étape 4: Retirez le plateau du Typhur Dome friteuse à air, et tapissez le fond du panier d'une couche de papier d'aluminium pour le rendre plus uniforme, ce qui aidera les biscuits à conserver une meilleure forme pendant la cuisson.

Étape 5: Placez délicatement les biscuits dans le plateau de cuisson. Remettez le plateau dans le Typhur Dome.

Étape 6: Choisissez le mode de cuisson « Rôtissage » et faites cuire les biscuits à 345 °F pendant 14 minutes.

Étape 7: Pour une saveur classique, saupoudrez-les de sucre. Ou, si vous vous sentez créatif, utilisez du chocolat blanc pour réaliser une croix de Pâques.

Comment conserver les biscuits de Pâques

Pour garder vos biscuits de Pâques frais et délicieux, voici comment les conserver correctement :

Agence: Après refroidissement, placez vos cookies dans un récipient hermétique. Conservez-les à température ambiante et ils devraient rester frais pendant 4 à 5 jours.
Geler les cookies: Pour une conservation plus longue, congelez vos biscuits de Pâques dans un récipient allant au congélateur. Ils se conserveront bien jusqu'à 3 mois, vous garantissant ainsi une délicieuse gâterie longtemps après les vacances.
Conserver la pâte à biscuits: Si vous avez préparé de la pâte à biscuits mais que vous n'êtes pas encore prêt à la cuire, couvrez le bol d'une pellicule plastique ou d'un couvercle et réfrigérez-le. La pâte se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
Congeler la pâte à biscuits: Pour la congélation, formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie. Congeler jusqu'à ce qu'elles soient solides, puis transférer les boules de pâte dans un récipient allant au congélateur. Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois.

Conseils de pro pour les biscuits de Pâques

Pour ceux qui cherchent à améliorer leur jeu de biscuits de Pâques, voici quelques conseils de pro pour garantir que vos friandises soient parfaites à chaque fois :

Refroidissez votre pâte : L’une des clés pour éviter que vos biscuits ne s’étalent trop au four est de bien refroidir la pâte au réfrigérateur. Cette étape solidifie le gras de la pâte, ce qui signifie qu'elle mettra plus de temps à fondre au four, réduisant ainsi l'étalement. Pour de meilleurs résultats, laissez la pâte refroidir pendant au moins 1 heure, même si une nuit est souvent encore meilleure.

Rouleau sur silicone ou parchemin : Avant de la refroidir, étalez votre pâte à biscuits directement sur des tapis de cuisson en silicone ou des feuilles de papier sulfurisé. Ce geste intelligent permet non seulement d’obtenir plus facilement une épaisseur uniforme, mais simplifie également le transfert de la pâte au réfrigérateur. Une fois que vous avez découpé vos formes de Pâques, vous pouvez retirer l'excédent de pâte et glisser l'ensemble du tapis ou du papier sur une plaque à pâtisserie et directement au réfrigérateur. Cette méthode minimise les perturbations des formes et rend l’ensemble du processus plus efficace.

Préparez-vous à préparer vos propres biscuits de Pâques ! Essayez-le maintenant!