Dites adieu à la friture grasse et bonjour aux ailes croustillantes et plus saines préparées dans la friteuse à air. Cette recette d'ailes de poulet à la friteuse à air donne des ailes parfaitement assaisonnées et tendres avec un extérieur doré et croustillant.
Servez-les avec quartiers de pommes de terre friteuse à air or carottes rôties à la friteuse pour un repas parfait !
Pourquoi nous aimons les ailes de poulet à la friteuse à air ?
Les ailes de poulet à la friteuse à air offrent plusieurs avantages qui en font un choix populaire pour de nombreuses personnes.
- Option plus saine : Les méthodes de friture traditionnelles nécessitent souvent de plonger les aliments dans l'huile, ce qui peut ajouter beaucoup de graisse et de calories inutiles au plat. En revanche, une friteuse à air utilise la circulation de l'air chaud pour cuire les ailes, ce qui peut réduire considérablement la quantité d'huile utilisée et en fait ainsi une option plus saine.
- Texture croustillante : Les friteuses à air sont connues pour leur capacité à obtenir un extérieur merveilleusement croustillant sur les aliments, similaire à la friture traditionnelle. Ainsi, vous pouvez savourer cette bouchée croustillante parfaite sans vous sentir coupable d’un excès d’huile.
- Rendement : Les friteuses à air cuisent généralement plus rapidement que les fours traditionnels car elles font circuler l'air chaud autour des aliments plus efficacement. Cela en fait un excellent choix pour les personnes occupées.
- Moins de désordre : Quiconque mange des aliments frits sait que cela peut être un processus compliqué, avec des éclaboussures d'huile sur la table de cuisson et des casseroles et poêles difficiles à nettoyer. Avec une friteuse à air, vous pouvez obtenir un effet similaire avec moins de dégâts, car le processus est contenu dans l'appareil.
- Conservation de la saveur : Parce qu'une friteuse à air nécessite moins d'huile, les véritables saveurs de vos ailes de poulet sont plus prononcées. De plus, si vous ajoutez une sauce ou une sauce, elle a tendance à mieux coller aux ailes frites à l'air, de sorte que chaque bouchée est pleine de saveur.
- Facile à utiliser: Même pour les cuisiniers débutants, les friteuses à air sont généralement faciles à utiliser. La plupart ont des réglages simples et cuisiner avec eux ne nécessite souvent que quelques étapes simples, ce qui les rend moins intimidants que certains autres appareils de cuisine.
Les ailes de poulet Air Fryer sont le moyen le plus simple de préparer de délicieuses ailes de poulet croustillantes sans friteuse ni une grande quantité d'huile. Même Brooklyn Beckham adore ça.
L'entreprise Brooklyn Beckham fait cuire des ailes de poulet avec Friteuse à air à dôme.
Quelle est la quantité optimale d’ailes de poulet pour la friture à l’air libre ?
Pour des ailes uniformément croustillantes, maintenir une seule couche est la clé. Avec un modèle spacieux comme le Typhur Dome Air Fryer, vous pouvez préparer sans effort jusqu'à 32 ailes à la fois, ce qui le rend idéal pour nourrir une grande famille ou organiser une fête.
Les Typhur Dome Air Fryer se distingue en réduisant le temps de cuisson d'environ 30 % par rapport à ses concurrents, vous garantissant ainsi de ne pas attendre vos ailes alléchantes. Non seulement il garantit des résultats constants à chaque fois, mais il préserve également l'humidité de vos aliments grâce à sa régulation interne précise de la température.
Grâce à sa conception à surface plane, cette friteuse à air répartit uniformément la chaleur de l'avant et de l'arrière, éliminant ainsi le besoin de préchauffer, de retourner ou de secouer vos aliments.
En substance, le Typhur Dome Air Fryer offre le double de la capacité en deux fois moins de temps, incarnant véritablement le principe de « travailler plus intelligemment, pas plus dur » dans votre cuisine.
Combien de temps faire cuire les ailes de poulet dans une friteuse à air ?
Selon la taille de vos ailes et les spécificités de votre modèle de friteuse à air, les temps de cuisson peuvent varier. Cependant, avec le Typhur Dome Air Fryer, c'est aussi simple que de régler la température à 385°F (195°C) et de la laisser opérer sa magie pendant seulement 14 minutes !
Qu'est-ce qui définit Typhur Dome à part sa conception avancée, qui élimine le besoin de retournements à mi-cuisson. Réaliser des ailes parfaites n'a jamais été aussi simple et pratique.
Pour différentes préférences de cuisson, vous pouvez ajuster la température en conséquence. Par exemple, si vous préférez que vos ailes de poulet soient très croustillantes, pensez à modifier légèrement la température ou le temps de cuisson. Découvrez ce complet guide de température des ailes de poulet pour explorer différentes températures et horaires selon vos goûts !
Comment faire cuire des ailes de poulet dans une friteuse à air ?
Armé de votre fidèle friteuse à air, vous êtes prêt à produire des ailes de qualité restaurant dans le confort de votre maison. Commençons!
Tout d’abord, rassemblons nos Ingrédients:
- 454 g Ailes de poulet
- 2 cuillère à café de sel casher
- 20 tours de poivre noir, fraîchement concassé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de paprika fumé
Et, bien sûr, vous aurez besoin de votre friteuse à air prête et prête à l’emploi !
Étape 1 : Préparez les ailes
Commencez par sécher vos ailes de poulet avec une serviette en papier. Pourquoi? Parce que l’humidité est l’ennemi juré du croustillant. Et puis, préparez un grand bol pour mélanger le sel, le poivre, la levure chimique, la poudre d'ail et le paprika fumé. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les ailes de poulet dans le bol avec le mélange d'assaisonnement. Remuer les ailes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
Étape 2 : Cuire les ailes de poulet
Définissez votre Typhur Dome Friteuse à air à 385°F (195°C) pendant 14 minutes. Vaporisez légèrement la plaque de cuisson avec un spray antiadhésif, puis placez les ailes en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
Faites attention à ne pas les surcharger – ils ont besoin d’espace pour que l’air chaud circule et produise ce craquement paradisiaque. Cuire 14 minutes.
Étape 3 : Servez et dégustez !
À l'aide d'une paire de pinces, retirez délicatement les ailes de poulet de la friteuse à air dans une assiette ou un plateau de service. Vous pouvez déguster ces ailes délicieusement croustillantes seules ou mélangées à votre sauce préférée.
FAQ sur les ailes de poulet dans la friteuse à air
Quelques facteurs pourraient contribuer à ce que vos ailes n’atteignent pas leur croustillant optimal dans la friteuse à air :
1. Surpeuplement: Si vous chargez trop d’ailes dans votre friteuse à air à la fois, elles ne cuiront pas uniformément.
2. Séchage insuffisant : L'humidité est l'ennemie du croustillant. Assurez-vous que vos ailes sont bien essuyées avant de les assaisonner et de les faire cuire.
3. Pas assez de temps de cuisson : Si vos ailes ne deviennent pas croustillantes, vous ne les cuireez peut-être pas assez longtemps.
4. Manque d'huile : Bien que l’un des avantages d’une friteuse à air soit la possibilité de cuisiner avec moins d’huile, une petite quantité est tout de même nécessaire pour obtenir un extérieur croustillant. Essayez de mélanger légèrement vos ailes dans un peu d'huile avant de les faire frire à l'air libre.
Bien que vous puissiez certainement utiliser de la farine pour une couche supplémentaire de croûte sur vos ailes de poulet, ce n'est pas une nécessité lorsque vous utilisez une friteuse à air. Si vous préférez vos ailes panées, vous pouvez les saupoudrer légèrement de farine ou d'un mélange de farine et d'épices avant la cuisson.
Ailes de poulet croustillantes
Matériel
- Bol à mélanger
- Pinces
- Ciseaux de cuisine
Ingrédients
- 16 oz Ailes de poulet
- 2 cuil. à thé Sel casher
- 20 se tourne Poivre noir, fraîchement concassé
- 1 cuil. à thé Levure
- 1 cuil. à thé Poudre d'ail
- 1 cuil. à thé Paprika fumé
Instructions
- Si nécessaire, séparez les pilons de poulet des appartements à l'aide d'un couteau ou de ciseaux de cuisine.16 onces d'ailes de poulet
- Dans un grand bol, mélanger le sel, le poivre, la levure chimique, la poudre d'ail et le paprika fumé. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.2 cuillère à café de sel casher, 20 tours de Poivre Noir fraîchement concassé, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de paprika fumé
- Ajouter les ailes de poulet dans le bol avec le mélange d'assaisonnement. Remuer les ailes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
- Vaporisez légèrement la plaque de cuisson avec un spray antiadhésif avant de placer le poulet dans la plaque de cuisson et de le remettre au four. Typhur Dome.
- Faites cuire les ailes de poulet.Température : 385 °F Durée : 14 minutes
- À l'aide d'une pince, retirez délicatement les ailes de poulet du Typhur Dome dans une assiette ou un plateau de service.
- Vous pouvez déguster ces ailes délicieusement croustillantes seules ou mélangées à votre sauce préférée.
Nutrition PAR PORTION
(Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement par Spoonacular API et doivent être considérées comme une estimation.)
