Ces cuisses de poulet avec peau et os à la friteuse à air sont parfaitement assaisonnées avec les épices à portée de main dans la cuisine et parfaitement cuites.
Leur peau était dorée à la perfection avec un croquant alléchant. L'arôme remplit votre cuisine : un mélange irrésistible d'épices comme la poudre d'ail, le paprika, la poudre d'oignon et un soupçon de poivre de Cayenne. Chaque bouchée révèle une viande succulente et juteuse, pleine de saveurs, parfaitement équilibrée par une peau croustillante et addictive.
Table des matières
- Ce qui rend les cuisses de poulet de la friteuse à air excellentes
- Quels sont les ingrédients des cuisses de poulet croustillantes à la friteuse à air ?
- Comment faire cuire des cuisses de poulet dans une friteuse à air ?
- Façons d’assaisonner les cuisses de poulet croustillantes à la friteuse à air
- Conseils de conservation des restes de cuisses de poulet de la friteuse à air
- Que servir avec des cuisses de poulet à la friteuse à air ?
- Outils recommandés pour des cuisses de poulet à la friteuse à air parfaites
- FAQ sur les recettes de cuisses de poulet à la friteuse à air
Ce qui rend les cuisses de poulet de la friteuse à air excellentes
Cuisson cuisses de poulet croustillantes à la friteuse à air change la donne pour tous ceux qui aiment la combinaison irrésistible d’une peau croustillante et d’une viande juteuse.
Tout d’abord, ils sont super croustillants à l’extérieur, comme s’ils avaient été frits, mais sans tout cet excès d’huile. De plus, la friteuse à air les cuit bien et juteux à l’intérieur, conservant toutes ces délicieuses saveurs. Et laissez-moi vous dire qu'ils sont rapides et faciles à préparer – parfaits pour une journée bien remplie où vous avez envie d'un bon poulet à lécher les doigts. Sans oublier que vous pouvez facilement les personnaliser avec vos assaisonnements ou sauces préférés pour une explosion de saveurs. Croyez-moi, une fois que vous aurez essayé les cuisses de poulet à la friteuse, vous deviendrez accro !
Perfection croustillante : La friture traditionnelle laisse souvent le poulet détrempé ou trop gras, mais la friteuse à air fait de la magie pour produire une peau parfaitement croustillante qui crépite à chaque bouchée. C'est comme savourer la meilleure partie du poulet frit sans culpabilité ni gâchis.
Bonté juteuse : La circulation de l'air chaud assure une cuisson uniforme, emprisonnant l'humidité et la saveur pour créer une expérience alléchante à chaque bouchée.
Option plus saine : Par rapport aux méthodes de friture traditionnelles qui nécessitent une quantité généreuse d'huile, la cuisson pilons de poulet à la friteuse à air réduit considérablement la teneur en matières grasses sans sacrifier la saveur.
Commodité permettant de gagner du temps : Cuisson pilons de poulet dans une friteuse à air est plus rapide que la cuisson au four conventionnel. Grâce à sa circulation rapide de l'air chaud, la friteuse à air réduit le temps de cuisson, vous permettant de déguster des cuisses de poulet croustillantes et succulentes en une fraction du temps qu'il faudrait avec d'autres méthodes.
Nettoyage facile : Le panier antiadhésif de la friteuse à air facilite le nettoyage, ne nécessitant qu'un simple lavage rapide à l'eau et au savon. Même certaines friteuses à air intelligentes offrent fonctions d'auto-nettoyage maintenant.
Quels sont les ingrédients des cuisses de poulet croustillantes à la friteuse à air ?
Tous les ingrédients les plus courants dans votre cuisine à portée de main !
Ingrédients
- Cuisses de poulet
- huile d'olive
- de cassonade
- d'ail en poudre
- Poudre d'oignon
- Paprika fumé
- Sel
- PEPPER
- Moutarde moulue
Dans cette recette, nous avons mélangé tous ces délicieux ingrédients dans un grand sac zippé, arrosé d'un peu d'huile végétale et mis ces cuisses de poulet. Secouez-le bien, secouez-le, secouez-le et laissez-le reposer au réfrigérateur. Combien de temps, demandez-vous ? Eh bien, si vous pouvez le balancer, laissez tout se mélanger pendant au moins une heure. Mais si vous pouvez le laisser refroidir toute la nuit, oh mes étoiles, vous allez vivre une explosion de saveurs ! Croyez-moi, plus il marine longtemps, meilleur est son goût.
Matériel
Pour ces délicieuses cuisses de poulet à la friteuse à air, vous aurez besoin de votre fidèle friteuse à air, une paire de pinces pour retourner ces jambes, et un thermomètre à viande pour s'assurer qu'ils sont cuits à la perfection. Oh, et n'oubliez pas un pinceau pour toute marinade ou sauce que vous voudrez peut-être badigeonner pendant la cuisson. C'est tout ce dont vous avez besoin pour préparer des cuisses de poulet croustillantes et juteuses dans la friteuse à air.
Les Typhur Dome friteuse à air est l'ustensile de cuisine que j'utilise le plus souvent. Contrairement aux friteuses à air traditionnelles, elle est conçue avec une surface de cuisson monocouche. Cela permet de garantir plus facilement que tout est chauffé uniformément sans se soucier de l’empilement des aliments et de la cuisson inégale.
Comment faire cuire des cuisses de poulet dans une friteuse à air ?
Voici le processus détaillé de cuisson cuisses de poulet dans une friteuse à air:
- Préparez la marinade
Dans un grand sac zippé, mélanger les ingrédients de la marinade suivants : cassonade, poudre d'ail, poudre d'oignon, paprika fumé, sel, poivre et moutarde moulue. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ensuite, ajoutez les cuisses de poulet dans le sac avec l'huile d'olive. Secouez-le jusqu'à ce que chaque morceau de cuisses de poulet soit enrobé de ce mélange savoureux. Laissez-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffer la friteuse à air
Préchauffez le Typhur Dome friteuse à air à 355°F (180°C). Cela prend généralement environ 5 minutes.
- Préparez le plateau de cuisson
Vaporisez légèrement la plaque de cuisson avec un spray antiadhésif pour éviter que le poulet ne colle. Placez les pilons de poulet marinés sur la plaque de cuisson et remettez-les délicatement dans le Typhur Dome.
- Faire frire le poulet à l'air libre
Laisser le poulet cuire à 355°F (180°C) pendant 15 minutes. Une fois le temps de cuisson terminé, utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vérifier le température interne du poulet. Il devrait enregistrer à 165°F (75°C). Si nécessaire, poursuivez la cuisson du poulet à intervalles de 2 minutes jusqu'à ce que la température souhaitée soit atteinte.
- Servir
Retirez délicatement le poulet cuit de la friteuse à air et transférez-le dans une assiette ou un plateau de service. Nous vous recommandons de servir ces pilons savoureux avec du riz basmati cuit à la vapeur et du chou-fleur rôti pour un repas complet et satisfaisant. Apprécier!
Façons d’assaisonner les cuisses de poulet croustillantes à la friteuse à air
Faire votre recette de cuisse de poulet à la friteuse plus présentable, vous pouvez assaisonner pilons de poulet dans une friteuse à air avec ce qui suit:
- Frottement barbecue classique : Mélangez la cassonade, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre et un soupçon de poivre de Cayenne pour une saveur de barbecue classique. Frottez l'assaisonnement sur les pilons de poulet avant de les faire frire à l'air libre pour un bon repas à se lécher les doigts.
- Marinade au citron et aux herbes : Mélangez le zeste de citron, l'ail émincé, les herbes fraîches hachées comme le thym et le romarin, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour une marinade lumineuse et rafraîchissante. Laissez le poulet s'imprégner des saveurs avant de le faire frire à l'air pour un plat piquant et aromatique.
- Glaçage au miel et à la moutarde : Fouettez ensemble le miel, la moutarde de Dijon, un peu de vinaigre de cidre de pomme et une pincée de sel pour un glaçage sucré et piquant. Badigeonnez le glaçage sur les pilons de poulet avant de les faire frire à l'air libre pour une gâterie collante et irrésistible.
- Sauce Sriracha épicée : Mélangez la sauce Sriracha avec la sauce soja, le miel, le gingembre émincé et l'ail pour une touche épicée. Mélangez les pilons de poulet dans la marinade épicée avant de les faire frire à l'air libre pour un repas fougueux et savoureux.
Conseils de conservation des restes de cuisses de poulet de la friteuse à air
- Réfrigération: Une fois votre cuisses de poulet croustillantes à la friteuse à air Une fois refroidis à température ambiante, transférez-les dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable. Placez-les rapidement au réfrigérateur pour les conserver au frais. Correctement conservés, les restes de cuisses de poulet peuvent se conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 à 4 jours.
- Séparation: Pour éviter que les cuisses de poulet ne collent ensemble, pensez à les recouvrir de papier sulfurisé ou à les placer en une seule couche dans le récipient ou le sac. Cela aide à conserver leurs textures et leurs saveurs.
- Étiquetage: Il est utile d'étiqueter le contenant ou le sac avec la date de stockage. Cela vous permet de suivre facilement combien de temps les cuisses de poulet ont été au réfrigérateur et de vous assurer qu'elles sont consommées dans les délais recommandés.
- Le réchauffement: Lorsque vous êtes prêt à déguster vos restes de cuisses de poulet à la friteuse, réchauffez-les doucement pour conserver leur humidité et leur texture. Vous pouvez le faire en les plaçant dans la friteuse à air pendant quelques minutes à une température plus basse ou en les réchauffant au four à environ 350°F (175°C) jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
- Manipulation sans danger: Suivez toujours des procédures de manipulation sécuritaires des aliments lorsque vous stockez et réchauffez les restes de cuisses de poulet. Assurez-vous de vous laver les mains ainsi que tous les ustensiles ou surfaces qui entrent en contact avec le poulet pour éviter toute contamination croisée.
Que servir avec des cuisses de poulet à la friteuse à air ?
Frites croustillantes
Dégustez des frites croustillantes aux côtés de vos cuisses de poulet à la friteuse pour un accord délicieusement croustillant. Préparez vos frites dans la friteuse à air ou optez pour des frites surgelées achetées en magasin pour plus de commodité.
Obtenez les recette de frites
Friteuse à air Spanakopita
Les cuisses de poulet croustillantes et savoureuses complètent parfaitement la Spanakopita savoureuse et feuilletée. Il crée un repas équilibré et délicieux qui offre un mélange de textures et de saveurs. Vos papilles vous remercieront sûrement pour cette délicieuse combinaison !
Obtenez les recette de spanakopita à la friteuse à air
Yaourt maison
Le yaourt piquant et crémeux peut offrir un contraste rafraîchissant avec les cuisses de poulet savoureuses et croustillantes. La fraîcheur du yaourt peut également aider à équilibrer le piquant de l'assaisonnement pour le poulet, créant ainsi une expérience gustative unique.
Obtenez les recette de yaourt maison
Outils recommandés pour des cuisses de poulet à la friteuse à air parfaites
Typhur Dome Air Fryer
Les Typhur Dome Air Fryer est l'outil ultime pour cuisses de poulet croustillantes à la friteuse à air. Grâce à sa grande capacité, vous pouvez facilement y ranger plusieurs pilons pour des repas familiaux. Sa conception en forme de dôme cuit plus rapidement et plus uniformément, garantissant des cuisses de poulet parfaitement croustillantes à chaque fois.
Profitez de son mode autonettoyant pour un nettoyage sans tracas. Avec mode steak de friteuse à air prédéfini et accès aux recettes via le Typhur app, maîtriser l'art de la friture à l'air libre n'a jamais été aussi simple.
Typhur InstaProbe Thermomètre à lecture instantanée
Assurez la perfection avec le Typhur InstaProbe Thermomètre à lecture instantanée. Avec une vitesse de lecture inférieure à 0.5 seconde et une précision de ±0.5°F, il fournit des lectures précises de température.
Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de la cuisse de poulet pour vous assurer qu'elle est cuite à point. température sécuritaire pour le poulet de 165°F. Cet outil essentiel garantit que vos repas sont cuits à la perfection sans aucune conjecture. Améliorez votre expérience culinaire avec ces outils de haute qualité de Typhur.
FAQ sur les recettes de cuisses de poulet à la friteuse à air
Pour faire frire les cuisses de poulet à l'air libre, faites-les cuire pendant 15 à 18 minutes à 355 °F (180 °C). Ce temps et cette température de cuisson garantiront que les cuisses de poulet sont bien cuites et avec un extérieur croustillant et doré.
Faites frire les cuisses de poulet pendant environ 12 à 15 minutes, en vous assurant qu'elles atteignent une température interne de 165 °F (75 °C) pour une consommation sûre.
Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet congelées dans la friteuse à air, mais il est essentiel de s'assurer qu'elles sont bien cuites. Décongelez complètement les cuisses de poulet avant la cuisson pour garantir une cuisson uniforme et la sécurité alimentaire.
Cuisses de poulet à la friteuse à air
Matériel
- Serviettes en papier
- Sac zippé
Ingrédients
- 6 cuisses de poulet
- 3 Tbs de sucre brun
- 1.5 cuil. à thé Sel kosher
- 1 cuil. à thé poivre noir moulu
- 1 cuil. à thé moutarde moulue
- 1 cuil. à thé poudre d'oignon
- 1 cuil. à thé poudre d'ail
- 1 cuil. à thé paprika fumé
- ¼ cuil. à thé poivre de Cayenne
- 1 Tbs huile d'olive
Instructions
- Assécher les cuisses de poulet avec du papier absorbant.
- Ajoutez tous les ingrédients secs dans un grand sac zippé et secouez pour bien les mélanger. Ensuite, ajoutez les cuisses de poulet dans le sac avec l'huile d'olive. Secouez-le jusqu'à ce que chaque morceau de cuisses de poulet soit enrobé de ce mélange savoureux. Laissez-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez le Typhur Dome friteuse à air à 355°F/180°C.
- Placez une seule couche de ces cuisses de poulet dans le panier de la friteuse à air, en vous assurant qu'elles ne se touchent pas. Cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient dorées et que la température interne atteigne 165 °F (75 °C).
- Retirez les cuisses de poulet de la friteuse et laissez-les reposer quelques minutes. Servir chaud, éventuellement accompagné d'un accompagnement de votre trempette ou de légumes préférés.
Nutrition PAR PORTION
(Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement par Spoonacular API et doivent être considérées comme une estimation.)
