Cottura programmata e sicurezza alimentare
Il lungo tempo di cottura richiesto per il sottovuoto può rappresentare una sfida. IL Typhur Sous Vide Station offre una funzione di cottura programmata che garantisce che un pasto cucinato alla perfezione sia pronto esattamente quando lo desideri.
Durante lo sviluppo della funzione di cottura programmata, la nostra preoccupazione principale era che il cibo rimanesse fuori Zona di pericolo di temperatura – tra 40°F (4.4°C) e 140°F (60°C) dove i batteri possono crescere rapidamente.
Diamo priorità alla sicurezza alimentare mantenendo il cibo a una temperatura inferiore a 40 °C (4.4 °F) fino all'inizio del processo di cottura.
Soluzioni innovative e risultati dei test
I nostri ingegneri hanno ideato un serbatoio dell'acqua a doppio strato con un isolamento di prim'ordine. Questo design consente l'uso del ghiaccio per la cottura programmata.
Riconoscendo che la forma del ghiaccio influenza in modo significativo la velocità di scioglimento e il conseguente aumento della temperatura nel bagnomaria, il nostro team ha eseguito test approfonditi con diverse forme di ghiaccio per garantire una sicurezza alimentare costante indipendentemente dal tipo di ghiaccio utilizzato.
Il nostro serbatoio dell'acqua a doppio strato dal design unico ha dimostrato la sua capacità di mantenere il cibo ben al di sotto di 40°F per un massimo di 9 ore. Questa impresa è stata compiuta utilizzando un carico di ghiaccio di 13 libbre (6 kg), anche a temperatura ambiente di 30°C. Con queste soluzioni innovative e i promettenti risultati dei test, abbiamo fatto un passo avanti nel garantire la sicurezza alimentare nelle sessioni di cucina programmate.
Sistema di monitoraggio intelligente della temperatura
Per migliorare ulteriormente la precisione e l'affidabilità nella cottura programmata, abbiamo incorporato a sistema di monitoraggio intelligente della temperatura offrendo report sui dati in tempo reale e avvisi istantanei, consentendoti di tenere d'occhio la sicurezza dei tuoi alimenti.
- Funzionalità di pianificazione flessibili: Una caratteristica distintiva del nostro sistema di monitoraggio intelligente risiede nella sua flessibilità. Puoi modificare il tuo programma di cucina per adattarlo perfettamente alla tua routine quotidiana. Offriamo supporto per cotture programmate fino a 9 ore.
- Monitoraggio della temperatura in tempo reale: Questa funzione offre aggiornamenti in tempo reale sulla temperatura del bagno di ghiaccio. Ciò non solo ti consente di monitorare il processo di programmazione da remoto tramite dispositivi mobili, ma garantisce anche che il tuo cibo venga preparato in condizioni ottimali. Porta facilità e praticità alla tua esperienza culinaria, il tutto senza rinunciare alla sicurezza o alla qualità.
- Risposta proattiva a circostanze impreviste: Il sistema di monitoraggio intelligente eccelle nella sua capacità di adattarsi a situazioni imprevedibili. Qualora la temperatura dell'acqua superi i 4.4°C per più di 30 minuti, il sistema invierà un avviso immediato tramite App. Il sistema ti darà anche accesso per avviare il processo di cottura da remoto. Questo meccanismo di risposta rapida previene il potenziale deterioramento degli alimenti, garantendo sia la sicurezza che la qualità degli alimenti.
In conclusione, il Typhur macchina sous vide porta un cambiamento rivoluzionario nella cucina moderna con la sua innovativa funzione di cottura programmata. Abbiamo colmato il divario tra praticità e sicurezza alimentare con il nostro serbatoio dell'acqua a doppio strato sapientemente progettato e un avanzato sistema di monitoraggio della temperatura. Questo sistema ti tiene informato in tempo reale e fornisce avvisi automatici quando necessario, il tutto per garantire la sicurezza e la perfezione ottimali dei tuoi pasti.
Quindi, perché aspettare? Migliora il tuo gioco culinario con la cucina programmata. Pianifica i tuoi pasti, stabilisci il tuo programma e torna a casa con cibo cucinato alla perfezione. Crediamo che il tuo tempo sia prezioso, che il tuo cibo sia importante e che la qualità non debba mai essere compromessa. Abbraccia oggi stesso un'esperienza di cucina intelligente e senza problemi con la nostra stazione Sous Vide. Non è solo un elettrodomestico, è il futuro della cucina.
