Name: Asparagi e Funghi Arrostiti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 libbra di asparagi freschi (tagliati e tagliati a metà trasversalmente); 1 libbra di funghi freschi; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaino di sale kosher; 1 cucchiaio di foglie di timo fresco; 1 cucchiai di burro non salato (sciolto); Aceto balsamico invecchiato (per condire); 10 giri di pepe nero, appena spezzato

Vai alla ricetta Stampare la ricetta

Asparagi e funghi arrostiti croccanti e teneri, il tutto pronto nella friggitrice in meno di 15 minuti!

I succosi funghi e asparagi sono il complemento perfetto bistecca, pollo, carne di maiale, pesceo qualsiasi piatto principale che desideri. Ma non ci fermiamo qui. Puoi anche tritare gli asparagi e mescolarli con pasta e salsa per un delizioso pasto a base vegetale. Oppure perché non servirlo con riso o quinoa? Lascia che questo piatto sia solo l'inizio di tutto ciò che desideri.

Ingredienti

Tutti gli ingredienti necessari per asparagi e funghi arrostiti sono facilmente reperibili nella vostra cucina.

Asparagi freschi: Protagonisti del piatto, gli asparagi vengono tagliati per eliminare le estremità legnose e poi tagliati a metà trasversalmente per garantire una cottura uniforme e un morso tenero. Gli asparagi apportano un sapore leggermente dolce ed erbaceo che viene esaltato quando vengono tostati.
Funghi freschi: Per questa ricetta di asparagi e funghi arrostiti, dove i funghi sono sottoposti a calore elevato e devono mantenere la loro struttura e offrire una consistenza “carnosa”. I funghi champignon bianchi e i funghi cremini sono scelte eccellenti grazie alla loro consistenza più soda e al sapore più profondo rispetto ad altre varietà.
Olio d'oliva
Sale kosher
Foglie di timo fresco
Burro non salato sciolto
Aceto balsamico invecchiato per condire
Pepe nero, appena spezzato

Materiale

Ho preparato gli asparagi e i funghi arrostiti utilizzando la mia friggitrice ad aria preferita: Typhur Dome friggitrice ad aria. Con il Typhur Dome friggitrice ad aria, non è necessario attendere che si preriscalda, risparmiando tempo. Grazie al flusso d'aria e alla circolazione avanzati, crea un esterno meravigliosamente croccante sulle verdure, imitando l'effetto di tostatura di un forno ma spesso ottenendo risultati ancora migliori.

Quindi, se sei stanco degli asparagi e dei funghi arrostiti al forno, cuocerli nella friggitrice ad aria è la migliore alternativa.

Guarda cosa dice l'utente:

“La sua ampia zona cottura mi permette di cucinare facilmente per tutta la famiglia.”

“Questa cosa è semplicemente fantastica. Appena pronto all'uso, si installa in un minuto, molto facile da usare, controlli intuitivi."

"Adoro anche il materiale perché è molto facile da pulire... e poi, come bonus, hai il funzione autopulente che funziona davvero!”

Come friggere gli asparagi e i funghi arrostiti con la friggitrice ad aria

Passo 1. Pulite i funghi e gli asparagi e tagliateli a pezzetti adeguati.

Passo 2. Preparare una ciotola, aggiungere i funghi e gli asparagi preparati, aggiungere olio d'oliva, sale, pepe, burro fuso, foglie di timo fresco, mescolare bene e mettere da parte.

Passo 3. Aggiungere nella Cupola i funghi conditi e gli asparagi.

Passo 4. Cuocere gli asparagi e i funghi per 15 minuti a 430°F/221°C.

Passo 5. Trasferisci con attenzione gli asparagi e i funghi su un vassoio o un piatto di carta.

Passo 6. Dopo che gli asparagi e i funghi arrostiti sono pronti, mi piace spruzzare un po' di aceto balsamico invecchiato per aggiungere un sapore diverso.

Ricetta stampabile con asparagi e funghi arrostiti