Bistecca Ribeye
Se volete gustare un delizioso Ribeye senza i fastidi e il mal di testa dei metodi tradizionali, allora questa è la ricetta che fa per voi. Ci piace abbinarlo alle nostre patate al forno due volte per la cena steak house definitiva.
Materiale
- Tenaglie
- Vassoio
- Carta da cucina
Ingredienti
- 2 ogni Bistecca Ribeye, 8-12 once per bistecca (spessore 1"-1.25")
- 2 cucchiaino Sale kosher
- 20 si Pepe Nero, appena macinato
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- Usando un tovagliolo di carta, asciugare accuratamente ciascuna delle bistecche. Asciugare le bistecche aiuterà a sviluppare una deliziosa doratura dorata durante la cottura.
- Inizia ricoprendo uniformemente ogni bistecca con olio d'oliva. Condisci generosamente ogni bistecca con sale kosher e pepe nero appena macinato.30 ml di olio d'oliva, 2 cucchiaino di sale kosher, 20 giri di pepe nero, appena macinato, 2 ciascuna bistecca Ribeye, 8-12 once per bistecca (spessore 1"-1.25")
- Preriscalda il Typhur Dome a 450°F/230℃. (Circa 5 minuti）
- Una volta terminato il preriscaldamento della friggitrice, posizionare con cura le bistecche nel vassoio di cottura e rimetterle nella Typhur Dome.
- Per bistecche più spesse potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto in più di cottura. Ti consigliamo di controllare la temperatura interna della tua bistecca con un termometro a lettura istantanea finché non avrà raggiunto la cottura desiderata.Temperatura: 450 °C Tempo: 8 minuti
- Utilizzando un paio di pinze, rimuovere con attenzione le bistecche dalla Typhur Dome su un piatto o un vassoio da portata.
- Prima di affettare, lasciare riposare le bistecche per 5 minuti.
- Per una classica cena steak house, ti consigliamo di gustare la tua bistecca con una deliziosa composta di burro e le nostre patate al forno due volte.
Hai provato questa ricetta?Fateci sapere allora, come era!