Sei stanco dei soliti metodi noiosi per cucinare il salmone? Non cercare oltre la tua fidata friggitrice ad aria!
Il salmone della friggitrice ad aria vanta un esterno deliziosamente croccante abbinato a un interno succoso e tenero. Inoltre, questa tecnica di cottura garantisce una consistenza uniforme in tutto il filetto.
Questo versatile elettrodomestico non solo fornisce patatine croccanti, ma cuoce anche un salmone impeccabile in meno di 5 minuti.
Ingredienti per il salmone nella friggitrice ad aria
Filetto di salmone fresco con o senza pelle
Preferisco cucinare il salmone nella friggitrice con la pelle perché aiuta a trattenere l'umidità e il sapore. Inoltre, la pelle diventa croccante grazie all'aria calda circolante, aggiungendo un delizioso scricchiolio ad ogni boccone. Inoltre, lasciare la pelle accesa può fornire ulteriori benefici per la salute poiché contiene grassi e sostanze nutritive sane.
D'altra parte, rimuovere la pelle prima della cottura può dare come risultato un gusto più delicato e una consistenza più morbida. Tuttavia questo metodo può essere preferibile per chi non ama il sapore della pelle del salmone o preferisce una consistenza meno croccante. Vale la pena notare che rimuovere la pelle riduce anche il contenuto complessivo di grassi del piatto.
Condimento
Utilizzo sempre condimenti semplici per esaltare o intensificare il sapore naturale del cibo senza modificarlo. Quindi, per questa ricetta, usa solo 3 condimenti: sale kosher, pepe nero e olio d'oliva.
Prima di mettere il salmone nella friggitrice, cospargere uniformemente il sale kosher su entrambi i lati dei filetti di salmone. Macinare o cospargere pepe nero appena macinato sui filetti. Cospargere leggermente l'olio d'oliva sul salmone condito. L'olio aiuta a mantenere umido il pesce durante la cottura e ne esalta il sapore.
Per quanto tempo cuocere il salmone nella friggitrice ad aria
I tempi di cottura del salmone nella friggitrice ad aria possono variare a seconda dello spessore del filetto. Come regola generale, cuocere il salmone per 8-10 minuti per ogni centimetro di spessore.
Ad esempio, se il filetto di salmone è spesso 1 cm, cuocilo per 5-10 minuti. Se è spesso 2 pollici, cuocilo per 16-20 minuti. Controllare la temperatura interna con a termometro di carne per garantire che raggiunga i 145°F.
Consigli per cucinare il salmone nella friggitrice ad aria
Ecco alcuni suggerimenti per garantire che il tuo salmone nella friggitrice ad aria risulti perfetto:
- Spennellate il salmone con un filo d'olio prima della cottura per evitare che si attacchi al cestello.
- Non sovraffollare il cestello della friggitrice. Lasciare abbastanza spazio tra ogni filetto di salmone per garantire una cottura uniforme.
- Se stai cucinando più filetti di salmone, prova a sceglierne quelli di spessore uniforme, in modo che cuociano in modo uniforme.
- Considera la possibilità di marinare il salmone prima della cottura per aggiungere ulteriore sapore.
Domande frequenti sul salmone nella friggitrice ad aria
È una questione di preferenze personali. Se preferite la pelle croccante, lasciatela accesa durante la cottura. Se non ti piace la pelle, rimuovila prima della cottura.
Come accennato in precedenza, cuocete il salmone per 5-10 minuti per ogni centimetro di spessore, fino a raggiungere una temperatura interna di 145°F.
Esistono alcuni modi per verificare se il salmone è cotto correttamente: 1. controllare la sfogliatura; 2. controllare la temperatura; 3. controlla il colore; 4. controlla l'ora. Ulteriori dettagli su come capire se il salmone è cotto passo dopo passo.
Cuocere il salmone in una friggitrice ad aria è un modo semplice e veloce per preparare questo delizioso pesce. Seguendo i suggerimenti e le linee guida che abbiamo delineato in questo articolo, sarai in grado di cucinare il salmone alla perfezione ogni volta.
Che tu stia preparando una cena semplice o organizzando un'occasione speciale, il salmone con friggitrice ad aria stupirà sicuramente la tua famiglia e i tuoi ospiti.
Salmone Arrosto
Materiale
- Tenaglie
- Spatola
- Vassoio
Ingredienti
- 4 ogni Filetto Di Salmone Fresco con o senza pelle
- 2 cucchiaino Sale kosher
- 20 si Pepe Nero, appena macinato
- 1 cucchiai da tavola Olio d'oliva
Istruzioni
- Preparare il salmone avendo cura di eliminare le squame e le lische. (Se stai preparando il salmone senza pelle, non è necessario togliere le squame). Tagliare il salmone in 4 porzioni uniformi. Questo può essere fatto anche dal pescivendolo locale o dal macellaio del negozio di alimentari.4 ciascuno Filetto di salmone fresco
- Ricopri leggermente ogni filetto con olio d'oliva prima di condire moderatamente con sale kosher e pepe nero appena spezzato.2 cucchiaino di sale kosher, 20 giri di pepe nero, appena macinato, 1 cucchiai di olio d'oliva
- Preriscalda il Typhur Dome a 400°F/205°C. (Circa 5 minuti）
- Dopo il Typhur Dome ha terminato il preriscaldamento, posizionare con cura il salmone nel vassoio di cottura e rimetterlo nel contenitore Typhur Dome. Per il salmone con la pelle, posizionare il salmone nella Typhur Dome con la pelle rivolta verso l'alto.
- Cuocere il salmone.Temperatura: 400 °C Tempo: 5 minuti
- Usando una spatola, rimuovere con attenzione ogni filetto di salmone dal Typhur Dome su un piatto o un vassoio da portata.
- Quando si tratta di salmone, le opzioni di servizio sono infinite. Che venga servita su un letto di riso con verdure al vapore o ammucchiata su un letto di insalata condita, questa è la cena perfetta per la sera della settimana.
Nutrizione PER PORZIONE
(Le informazioni nutrizionali vengono calcolate automaticamente dall'API Spoonacular e devono essere considerate una stima.)
La migliore ricetta di salmone con friggitrice ad aria di sempre!!!