Dì addio alle fritture unte e dai il benvenuto ad ali croccanti e più sane preparate con la friggitrice ad aria. Questa ricetta per le ali di pollo con friggitrice ad aria offre ali tenere e perfettamente condite con un esterno dorato e croccante.
Serviteli con spicchi di patate della friggitrice ad aria or Carote Arrostite Con Friggitrice Ad Aria per un pasto perfetto!
Perché amiamo le ali di pollo della friggitrice ad aria?
Le ali di pollo con friggitrice ad aria offrono numerosi vantaggi che le rendono una scelta popolare per molte persone.
- Opzione più sana: I metodi di frittura tradizionali spesso richiedono l'immersione del cibo nell'olio, che può aggiungere molti grassi e calorie inutili al piatto. Al contrario, una friggitrice ad aria utilizza la circolazione di aria calda per cuocere le ali, il che può ridurre significativamente la quantità di olio utilizzato e quindi renderla un'opzione più sana.
- Consistenza Croccante: Le friggitrici ad aria sono note per la loro capacità di ottenere una superficie esterna meravigliosamente croccante sugli alimenti, simile alla frittura tradizionale. Quindi, puoi goderti quel perfetto morso croccante senza il senso di colpa dell'eccesso di olio.
- Efficienza: Le friggitrici ad aria in genere cuociono più velocemente dei forni tradizionali perché fanno circolare l’aria calda attorno al cibo in modo più efficiente. Questo li rende una scelta eccellente per le persone impegnate.
- Meno disordine: Chiunque frigga cibi sa che può essere un processo complicato, con schizzi di olio sul piano cottura e pentole e padelle difficili da pulire. Con una friggitrice ad aria puoi ottenere un effetto simile con meno disordine, poiché il processo è contenuto all'interno dell'apparecchio.
- Conservazione del sapore: Poiché una friggitrice ad aria richiede meno olio, il vero sapore delle ali di pollo sarà più pronunciato. Inoltre, se aggiungi un rub o una salsa, tende ad attaccarsi meglio alle ali fritte, quindi ogni boccone è ricco di sapore.
- Facile da usare: Anche per i cuochi alle prime armi, le friggitrici ad aria sono generalmente facili da usare. La maggior parte ha impostazioni semplici e cucinare con loro spesso richiede solo pochi semplici passaggi, rendendoli meno intimidatori rispetto ad altri elettrodomestici da cucina.
Le ali di pollo con friggitrice ad aria sono il modo più semplice per preparare deliziose e croccanti ali di pollo senza una friggitrice e una grande quantità di olio. Anche Brooklyn Beckham lo adora.
Scopri come Brooklyn Beckham cucina le ali di pollo con Friggitrice ad aria a cupola.
Qual è la quantità ottimale di ali di pollo per la frittura ad aria?
Per ali uniformemente croccanti, mantenere un singolo livello è fondamentale. Con un modello spazioso come il Typhur Dome Friggitrice ad aria, puoi prepararti senza sforzo fino a 32 ali contemporaneamente, rendendolo ideale per nutrire una famiglia numerosa o organizzare una festa.
I Typhur Dome Air Fryer si distingue riducendo i tempi di cottura di circa il 30% rispetto ai suoi concorrenti, assicurandoti di non dover aspettare per le tue deliziose ali. Non solo garantisce risultati costanti ogni volta, ma preserva anche l'umidità del cibo grazie alla precisa regolazione della temperatura interna.
Grazie al design a superficie piatta, questa friggitrice distribuisce uniformemente il calore sia dalla parte anteriore che da quella posteriore, eliminando la necessità di preriscaldare, girare o scuotere il cibo.
In sostanza, il Typhur Dome Friggitrice ad aria offre il doppio della capacità in metà tempo, incarnando davvero il principio "lavorare in modo più intelligente, non più difficile" in cucina.
Per quanto tempo cuocere le ali di pollo nella friggitrice ad aria?
A seconda delle dimensioni delle ali e delle specifiche del modello della tua friggitrice, i tempi di cottura possono variare. Tuttavia, con il Typhur Dome Friggitrice ad aria, è facile come impostare la temperatura a 385°F (195°C) e lasciare che faccia la sua magia per soli 14 minuti!
Ciò che imposta il Typhur Dome a parte c'è il suo design avanzato, che elimina la necessità di girare a metà cottura. Ottenere ali perfette non è mai stato così semplice e conveniente.
Per diverse preferenze di cottura, è possibile regolare la temperatura di conseguenza. Ad esempio, se preferisci che le ali di pollo siano più croccanti, valuta la possibilità di modificare leggermente la temperatura o il tempo di cottura. Dai un'occhiata a questo completo Guida alla temperatura delle ali di pollo per esplorare varie temperature e tempi secondo i tuoi gusti!
Come cucinare le ali di pollo nella friggitrice ad aria?
Armato della tua fidata friggitrice ad aria, sei pronto per produrre ali di qualità da ristorante nel comfort di casa tua. Iniziamo!
Prima di tutto, raccogliamo i nostri Ingredienti:
- 454 g Ali di pollo
- 2 cucchiaini di sale kosher
- 20 giri di pepe nero, appena macinato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
E, naturalmente, avrai bisogno della tua friggitrice ad aria pronta e impaziente di partire!
Passaggio 1: preparare le ali
Inizia tamponando le ali di pollo con un tovagliolo di carta. Perché? Perché l’umidità è l’arcinemico della croccantezza. Quindi, prepara una grande ciotola per unire sale, pepe, lievito, aglio in polvere e paprika affumicata. Mescolare finché non sarà ben combinato.
Aggiungi le ali di pollo nella ciotola con la miscela di condimenti. Lancia le ali fino a ricoprirle uniformemente.
Passaggio 2: cuocere le ali di pollo
Imposta il tuo Typhur Dome Friggitrice ad aria a 385°C (195°F) per 14 minuti. Spruzzare leggermente il vassoio di cottura con spray antiaderente, quindi posizionare le ali in un unico strato nel cestello della friggitrice.
Fai attenzione a non sovraffollarli: hanno bisogno di spazio per far circolare l'aria calda e ottenere quella croccantezza paradisiaca. Cuocere per 14 minuti.
Passaggio 3: servire e gustare!
Usando un paio di pinze, rimuovi con attenzione le ali di pollo dalla friggitrice e mettile su un piatto o un vassoio da portata. Puoi goderti queste ali deliziosamente croccanti da sole o condite nella tua salsa preferita.
Domande frequenti sulle ali di pollo nella friggitrice ad aria
Alcuni fattori potrebbero contribuire a far sì che le tue ali non raggiungano la massima croccantezza nella friggitrice ad aria:
1. Sovraffollamento: Se carichi troppe ali contemporaneamente nella friggitrice, non cuoceranno in modo uniforme.
2. Asciugatura insufficiente: L’umidità è nemica della croccantezza. Assicurati che le ali siano ben asciutte prima di condirle e cuocerle.
3. Tempo di cottura insufficiente: Se le ali non diventano croccanti, forse non le hai cotte abbastanza a lungo.
4. Mancanza di olio: Anche se uno dei vantaggi di una friggitrice ad aria è la capacità di cucinare con meno olio, ne è comunque necessaria una piccola quantità per ottenere un esterno croccante. Prova a immergere leggermente le ali in un po' d'olio prima di friggerle all'aria.
Anche se puoi sicuramente usare la farina per creare uno strato extra di crosta sulle ali di pollo, non è necessario quando usi una friggitrice ad aria. Se preferisci le ali impanate, puoi spolverarle leggermente con farina o un mix di farina e spezie prima della cottura.
Ali di pollo croccanti
Materiale
- Terrina
- Tenaglie
- Forbici da cucina
Ingredienti
- 16 oz Ali di pollo
- 2 cucchiaino Sale kosher
- 20 si Pepe Nero, appena macinato
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 1 cucchiaino Polvere d'aglio
- 1 cucchiaino Paprika affumicata
Istruzioni
- Se necessario, separate i cosciotti di pollo dalle parti piatte utilizzando un coltello o delle forbici da cucina.Ali di pollo da 16 once
- In una ciotola capiente unire sale, pepe, lievito, aglio in polvere e paprika affumicata. Mescolare finché non sarà ben combinato.2 cucchiaino di sale kosher, 20 giri di pepe nero, appena macinato, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di paprika affumicata
- Aggiungi le ali di pollo nella ciotola con la miscela di condimenti. Lancia le ali fino a ricoprirle uniformemente.
- Spruzzare leggermente il vassoio di cottura con spray antiaderente prima di posizionare il pollo nel vassoio di cottura e rimetterlo nella padella Typhur Dome.
- Cuocere le ali di pollo.Temperatura: 385 °C Tempo: 14 minuti
- Usando un paio di pinze, rimuovi con attenzione le ali di pollo dal Typhur Dome su un piatto o un vassoio da portata.
- Puoi goderti queste ali deliziosamente croccanti da sole o condite nella tua salsa preferita.
Nutrizione PER PORZIONE
(Le informazioni nutrizionali vengono calcolate automaticamente dall'API Spoonacular e devono essere considerate una stima.)
