Cavoletti di Bruxelles, so che hanno avuto una brutta reputazione in passato: la gente si lamentava del fatto che fossero insipidi e molli, come piccole bombe verdi di delusione.
Ma aspettate, gente, perché di recente ho scoperto qualcosa che mi ha lasciato senza fiato: i cavoletti di Bruxelles friggitori.
Seriamente, la prima volta che ho mangiato un boccone, giuro che sono praticamente balzato dalla sedia per la gioia. I cavoletti di Bruxelles della friggitrice ad aria sono F-A-N-T-A-S-T-I-C-A-L-L-Y croccanti. Oltre che croccante!
Vuoi provare tu stesso questi incredibili cavoletti di Bruxelles fritti ad aria?
Ma prima di tuffarci nella preparazione di questi incredibili cavoletti di Bruxelles fritti ad aria, permettimi di condividere con te i segreti che ho scoperto dopo che il mio esperimento culinario è andato storto. Credimi, vorrai conoscere questi suggerimenti per assicurarti che i tuoi germogli diventino perfettamente croccanti.
Come preparare i cavoletti di Bruxelles?
Per garantire risultati di cottura ottimali, è fondamentale una corretta preparazione dei cavoletti di Bruxelles.
Per preparare i cavoletti di Bruxelles, iniziate eliminando la base legnosa dura di ciascun cavoletto prima di tagliarlo a metà nel senso della lunghezza. Inoltre, scartare eventuali foglie sciolte o danneggiate. Ciò garantisce che i cavoletti di Bruxelles cuociano in modo uniforme e consente un'esperienza culinaria più piacevole.
Cavolini di Bruxelles congelati o freschi?
Puoi friggere all'aria i cavoletti di Bruxelles congelati?
Quando si tratta di scegliere i cavoletti di Bruxelles per la propria ricetta, i cavoletti di Bruxelles congelati possono diventare mollicci nella friggitrice se non adeguatamente preparati a causa del loro contenuto di umidità più elevato rispetto a quelli freschi. Quindi, i cavoletti di Bruxelles freschi sono ottimi se vuoi una consistenza più croccante e goditi il processo di preparazione da solo.
È meglio mettere a bagno i cavoletti di Bruxelles in acqua prima della cottura?
Mettere a bagno i cavoletti di Bruxelles in acqua prima della cottura è una questione di preferenze personali. Mentre alcuni credono che l'ammollo dei cavoletti di Bruxelles possa aiutare a intenerire la parte centrale e ottenere una consistenza più morbida, altri preferiscono una consistenza leggermente più soda e scelgono di non immergerli.
Se amate una consistenza più gommosa, potete saltare il passaggio dell'ammollo e procedere direttamente con la cottura dei cavoletti di Bruxelles. Se invece preferite una consistenza più morbida, potete lasciare in ammollo i cavolini di Bruxelles in acqua per circa 10 minuti prima di friggerli all'aria. Questo tempo di ammollo può aiutare a intenerire i germogli pur mantenendo la loro consistenza complessiva.
In definitiva, se mettere o meno in ammollo i cavoletti di Bruxelles è una scelta che puoi fare in base alla consistenza che preferisci.
Come condire i cavoletti di Bruxelles?
Sentiti libero di sperimentare diverse combinazioni di erbe, spezie e salse per soddisfare le tue preferenze di gusto. La chiave è condire i cavoletti di Bruxelles prima della cottura, assicurandosi che i sapori penetrino nei cavoletti durante la cottura.
Preferisco utilizzare una quantità minima di condimento per non oscurare i sapori naturali degli ingredienti. Quindi in questa ricetta scelgo di condire con olio d'oliva, sale, pepe e spicchi d'aglio. E lancia fino a quando non sarà uniformemente ricoperto.
Qual è la migliore friggitrice ad aria per cucinare i cavoletti di Bruxelles?
Quando si tratta di scegliere la migliore friggitrice ad aria per cucinare i cavoletti di Bruxelles, ci sono alcuni fattori da considerare. Ma se sei come me e desideri quell’irresistibile croccantezza mantenendo le cose efficienti in cucina, allora la capacità di cottura e la velocità diventano le massime priorità.
Fortunatamente, ho scoperto la friggitrice ad aria definitiva che soddisfa tutte le esigenze: Typhur Dome Friggitrice ad aria noto per "Il doppio della capacità, la metà del tempo".
Immagina questo: un cestello da cucina spazioso che può contenere una quantità generosa di Cavolini di Bruxelles in un unico strato. Niente più sovraffollamento e sacrificio di quella perfetta croccantezza. Con una friggitrice ad aria che vanta una capacità doppia, puoi cucinare una notevole quantità di germogli, assicurandoti che ognuno abbia ampio spazio per croccarsi alla perfezione.
Ma ecco il vero punto di svolta: il velocità di cottura impressionante. Con questa friggitrice ad aria puoi dimezzare i tempi di cottura. Ciò significa che quei cavolini di Bruxelles deliziosamente dorati e croccanti saranno pronti da gustare in pochissimo tempo. Che tu stia cucinando per te, o per la tua famiglia, o organizzando una riunione, questa friggitrice ad aria ti fa risparmiare minuti preziosi senza compromettere gusto e consistenza.
Cosa servire con i cavoletti di Bruxelles fritti ad aria?
I cavoletti di Bruxelles fritti ad aria sono un fantastico contorno che si abbina bene a una varietà di portate principali. Ecco alcune opzioni deliziose da considerare quando decidi cosa servire insieme ai tuoi croccanti cavoletti di Bruxelles:
- Pollo: Abbina la tua friggitrice ad aria ai cavoletti di Bruxelles petti di pollo arrostiti alle erbe or cosce di pollo fritte croccanti. La combinazione del pollo tenero e saporito con i germogli croccanti crea un delizioso contrasto di consistenze e sapori.
- Bistecca: Servi la tua friggitrice ad aria con cavoletti di Bruxelles perfettamente bistecca alla griglia o filetto mignon succoso. I sapori ricchi e sostanziosi della bistecca si abbinano ai germogli croccanti, creando un pasto soddisfacente e appagante.
- Pesce: Accompagna la tua friggitrice ad aria con cavoletti di Bruxelles con un delicato e friabile filetto di pesce al forno o alla griglia. Che si tratti di salmone, halibut o tilapia, la leggerezza del pesce fornisce un equilibrio rinfrescante ai germogli croccanti.
- Carne di maiale: Preparare l'arrosto filetto di maiale or costolette di maiale con friggitrice ad aria da abbinare ai cavoletti di Bruxelles della friggitrice. I sapori salati e leggermente dolci del maiale si abbinano meravigliosamente ai toni terrosi dei germogli, dando vita a un pasto confortante e a tutto tondo.
Cavoletti Di Bruxelles
Materiale
- Tenaglie
- Ciotola
- Coltello da cuoco
- Ciotola piccola
Ingredienti
Per i cavoletti di Bruxelles
- 16 oz Cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà nel senso della lunghezza
- 15 si Pepe Nero, appena macinato
- 1/2 cucchiaino Sale kosher
- 6 ogni Spicchio d'aglio
- 1 cucchiai da tavola Olio d'oliva
Per la vinaigrette
- 1 cucchiai da tavola Succo di limone
- 1 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 1 cucchiaino Senape di Digione
- 1 cucchiai da tavola Prezzemolo fresco, tritato finemente
- 1/2 cucchiaino Miele
- 1/8 cucchiaino Sale kosher
Istruzioni
- In una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti della vinaigrette fino a quando non saranno ben amalgamati. Riserva per un uso successivo.1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di miele, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente, 1/2 cucchiaino di sale kosher
- Rimuovere la base legnosa di ciascun cavoletto di Bruxelles prima di tagliarlo a metà nel senso della lunghezza. Scartare eventuali foglie sciolte.16 once di cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà nel senso della lunghezza
- Unisci i cavoletti di Bruxelles con olio d'oliva, sale, pepe e spicchi d'aglio. Mescolare fino a ricoprirlo uniformemente.1/2 cucchiaino di sale kosher, 15 giri di pepe nero, appena macinato, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 6 ciascuno spicchio d'aglio
- Dopo il preriscaldamento, aggiungere con attenzione i cavoletti di Bruxelles nella teglia e rimetterli nella pentola Typhur Dome.
- A metà cottura dare una leggera scossa alle bruxelles. Riportare il vassoio nel Typhur Dome.Temperatura: 385 °C Tempo: 10 minuti
- Usando una pinza, rimuovi con attenzione i cavoletti di Bruxelles dalla Typhur Dome su un piatto o un vassoio da portata.
- Termina i cavoletti di Bruxelles gettandoli nella vinaigrette preparata.
Nutrizione PER PORZIONE
(Le informazioni nutrizionali vengono calcolate automaticamente dall'API Spoonacular e devono essere considerate una stima.)
