Dì addio alle verdure opache e senza vita nel tuo piatto con questo innovativo Ricetta degli asparagi con friggitrice ad ariae preparati ad assaporare un'esplosione di sapori ad ogni boccone.
Perché adoro questa ricetta di asparagi con friggitrice ad aria
Gli asparagi sono un ortaggio nutriente a basso contenuto di calorie e ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. La frittura ad aria richiede poco o nessun olio, rendendola un metodo di cottura più sano rispetto alla frittura tradizionale.
Gli asparagi fritti ad aria sono relativamente veloci, puoi preparare un contorno delizioso e salutare in soli 7 minuti. È la ricetta migliore per le persone impegnate.
Inoltre, questa ricetta fornisce una combinazione di asparagi freschi, vinaigrette piccante al parmigiano e la consistenza croccante ottenuta dalla friggitrice ad aria può creare una deliziosa esperienza di gusto. I sapori saporiti del parmigiano e la dolcezza naturale degli asparagi si completano perfettamente.
Ingredienti Per Gli Asparagi Con La Friggitrice Ad Aria
Per questa straordinaria combinazione che fa risaltare gli asparagi, avrai bisogno di erbe fresche, aceto di vino rosso, senape di Digione, miele, parmigiano e sale e pepe a piacere. Questa elegante miscela di ingredienti fa risaltare gli asparagi e accentua la naturale ricchezza degli asparagi.
Gli asparagi hanno un sapore umami a causa dell'amminoacido chiamato aspartato. La cosa migliore di questo profilo aromatico è che può essere evidenziato in diversi modi. Questa ricetta include gli elementi migliori per accentuare il sapore dell'umami aggiungendo anche un tocco unico con il miele.
L'acidità dell'aceto gioca bene con la dolcezza del miele e la nocciola che deriva dal parmigiano. La senape di Digione aggiunge la giusta dose di sapidità per rendere questo piatto unico.
Come tagliare gli asparagi
La parte legnosa degli asparagi va eliminata prima della cottura. Dovresti tagliare ½ pollice dell'estremità bianca. A volte la parte legnosa può essere viola, ma assicurati di tagliarla abbastanza da far cuocere solo la parte verde.
Quanto tempo cuocere gli asparagi nella friggitrice ad aria
Quando si cuociono gli asparagi in una friggitrice ad aria, il tempo di cottura dipenderà dalla dimensione e dallo spessore degli asparagi.
Come linea guida generale, preriscalda la friggitrice ad aria a 420 ° F per cuocerla per 7 minuti.
È essenziale notare che i modelli di friggitrice ad aria possono variare in termini di temperatura ed efficienza di cottura, quindi è meglio monitorare gli asparagi mentre cuociono. Per questa ricetta consigliamo di utilizzare il Typhur Dome friggitrice ad aria grande per garantire una cottura uniforme in un unico strato.
Per verificare la cottura, forare la parte più spessa degli asparagi con una forchetta o un coltello. Gli asparagi dovranno essere teneri ma avere ancora una leggera croccantezza. Una cottura eccessiva può provocare asparagi molli.
Come conservare gli asparagi nella friggitrice ad aria
Per conservare gli asparagi fritti avanzati, lasciarli raffreddare a temperatura ambiente e conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni.
Puoi riscaldarlo in una padella calda, nel microonde o nella friggitrice per alcuni minuti, finché non sarà completamente riscaldato. Preferisco riscaldare gli asparagi avanzati nella friggitrice ad aria, perché saranno croccanti come quando li hai cucinati per la prima volta.
Cosa servire con gli asparagi della friggitrice ad aria
Gli asparagi della friggitrice cuociono molto velocemente nella friggitrice, quindi ti consiglio un piatto principale veloce da accompagnare! Ecco alcune ricette collaudate e vere da abbinare agli asparagi arrostiti con vinaigrette al vino rosso che adorerai.
Pancetta friggitrice ad aria è un'aggiunta croccante e affumicata che accentuerà i toni terrosi degli asparagi.
Ali di pollo con friggitrice ad aria ottenere una consistenza croccante senza la necessità di olio in eccesso. l'abbinamento con gli asparagi offrirà un equilibrio di consistenze e sapori, rendendolo un piatto soddisfacente e salutare.
Salmone friggitrice ad aria si abbina perfettamente con gli asparagi e la ricetta fritta all'aria aggiunge un sapore unico al salmone che non dimenticherai mai.
Cotolette di maiale con friggitrice ad aria hanno un esterno croccante che si sposa bene con qualsiasi contorno.
Altre ricette di verdure con friggitrice ad aria
Le verdure fritte ad aria conferiscono una consistenza e un sapore unici, soprattutto se sono ricoperte di olio e condimenti prima della frittura.
Immergiamoci nel mondo delle meraviglie culinarie con la nostra varietà Verdura della friggitrice ad aria ricette.
Asparagi e funghi arrostiti
La nostra ricetta di asparagi e funghi arrostiti potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno. Questo piatto combina i toni terrosi dei funghi con la consistenza fresca e leggermente croccante degli asparagi, il tutto arrostito alla perfezione con solo un pizzico di aglio e olio d'oliva.
Ottenere il Ricetta asparagi e funghi arrostiti
Broccoli con friggitrice ad aria è un contorno semplice e gustoso che si prepara in pochi minuti. Sono broccoli deliziosamente croccanti e teneri, con un bellissimo sapore arrostito.
Patate al forno con friggitrice ad aria sono croccanti fuori e soffici dentro. Puoi guarnire le patate con i tuoi condimenti preferiti
Patatine fritte di fagiolini nella friggitrice ad aria: La friggitrice ad aria “Tempura Green Beans” è un'ottima alternativa alla versione fritta e semplicissima da preparare.
Carote arrostite con la friggitrice ad aria: Servire le carote con una generosa porzione di yogurt speziato. Puoi averlo come piatto principale o come delizioso contorno.
Domande frequenti sugli asparagi nella friggitrice ad aria
Gli asparagi contengono un enzima chiamato lignina, che si trova all'estremità di ogni germoglio. Il lingen non può essere ammorbidito dal calore, quindi deve essere rimosso prima della cottura. L'altro motivo è che potrebbe essere crudo. Se è così, cuocilo ancora un po’.
Cuocere troppo gli asparagi impoverisce i sapori, quindi per evitarlo, rimuovili dalla friggitrice mentre sono ancora di un verde brillante. Una volta dorate significa che sono troppo cotte.
Asparagi arrostiti con vinaigrette al parmigiano
Materiale
- Tenaglie
- Terrina
- Ciotola piccola
- Frusta
- Coltello da cuoco
Ingredienti
Per gli asparagi
- 16 oz Asparagi, gambi tagliati
- 1 cucchiaino Olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino Sale kosher
- 10 si Pepe Nero, appena macinato
Per la vinaigrette (facoltativa)
- 1 cucchiaino Prezzemolo fresco, tritato finemente
- 1 cucchiaino Aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino Senape di Digione
- 3 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 3 cucchiai da tavola Parmigiano grattugiato
- 2 cucchiaino Miele
- 1/2 cucchiaino Sale kosher
- 15 si Pepe Nero, appena macinato
Istruzioni
- Eliminate i gambi legnosi dal fondo degli asparagi.16 once di asparagi, gambi tagliati
- Unisci tutti gli ingredienti della vinaigrette in una piccola ciotola. Sbattere finché non sarà ben combinato.1 cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato finemente, 1 cucchiaino di aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1 cucchiaino di olio d'oliva, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 cucchiaino di miele, 1/2 cucchiaino di sale kosher, 10 giri di Pepe Nero, appena macinato
- Unisci gli asparagi con sale kosher, pepe nero appena macinato e olio d'oliva in una grande ciotola. Mescolare fino a quando gli asparagi saranno ricoperti uniformemente.16 once di asparagi, gambi tagliati, 1 cucchiaino di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale kosher, 10 giri di Pepe Nero, appena macinato
- Dopo il Typhur Dome una volta terminato il preriscaldamento, aggiungere con attenzione gli asparagi in un unico strato nella teglia e rimetterli nella pentola Typhur Dome.
- A metà cottura dare una leggera scossa agli asparagi. Ciò garantirà una cottura uniforme.Temperatura: 420 °C Tempo: 9 minuti
- Utilizzando un paio di pinze rimuovere con attenzione gli asparagi dalla Typhur Dome su un piatto o un vassoio da portata.
- Completate gli asparagi con un filo di vinaigrette al parmigiano e buon appetito!
Nutrizione PER PORZIONE
(Le informazioni nutrizionali vengono calcolate automaticamente dall'API Spoonacular e devono essere considerate una stima.)
