Quando si seleziona un termometro, è importante considerare le sue specifiche di precisione e assicurarsi che soddisfi i requisiti specifici.
I termometri sono etichettati con un livello di precisione o margine di errore, che rappresenta la deviazione massima della temperatura visualizzata dalla temperatura effettiva. Ad esempio, il InstaProbe termometro di carne vanta una precisione eccezionale di ±0.5°F (±0.3°C) da -4 a 248°F (da -20 a 120°C), con ±1.8°F (±1.0°C) negli altri casi.
Come fai a sapere se il tuo termometro è preciso?
Il tuo termometro è affidabile?
È importante eseguire controlli periodici sul termometro, soprattutto quando è nuovo, dopo ogni manomissione o urto, durante periodi prolungati di non utilizzo e ogni volta che sorgono dubbi sulla sua affidabilità.
Verifica tu stesso la sua precisione (test del bagno di ghiaccio e test dell'acqua bollente)
Per verificare personalmente la precisione del termometro, si consiglia di testarlo sia in acqua bollente che in un bagno di ghiaccio.
Metodo 1. Test del bagno di ghiaccio
Passo 1. Riempi una tazza o un contenitore con ghiaccio, assicurandoti che raggiunga l'orlo. Preferibilmente ghiaccio tritato per ridurre al minimo gli spazi vuoti.
Passo 2. Aggiungere acqua fredda fino a raggiungere circa 1/2 pollice sotto il livello del ghiaccio. Assicurarsi che il ghiaccio rimanga sommerso senza galleggiare. Se necessario, regolare il livello dell'acqua.
Passo 3. Immergere la sonda del termometro nell'acqua, assicurandosi che non tocchi il fondo o le pareti del contenitore. Mescolare il bagno di ghiaccio per almeno un minuto, consentendo all'ago del termometro di stabilizzarsi.
Passo 4. Controllare la calibrazione del termometro verificando la lettura a 32°F (0°C). Confrontalo con l'intervallo di precisione specificato dal produttore (cerca ±°F nella documentazione dello strumento). Se rientra nella tolleranza specificata, non è necessaria alcuna regolazione.
Metodo 2. Test dell'acqua bollente
Passo 1. Assicurati di avere una pentola d'acqua pronta. Porta la pentola d'acqua a ebollizione sul fornello.
Passo 2. Inserisci la sonda del termometro nell'acqua bollente, assicurandoti che sia profonda almeno un centimetro. Evitare di toccare i lati o il fondo della pentola.
Passo 3. Consenti al termometro di registrare la temperatura; se stai effettuando il test, impiega meno di 0.5 secondi Typhur InstaProbe.
Passo 4. Controlla la lettura del termometro. È considerato accurato se registra 212°F (100°C), che è il punto di ebollizione dell'acqua al livello del mare.
Le temperature di ebollizione possono variare in modo significativo in base all'altitudine, a differenza del punto del ghiaccio che rimane costante. Per garantire risultati accurati, si consiglia di determinare il punto di ebollizione specifico per la propria zona prima di eseguire il test dell'acqua bollente sul termometro.
Confrontalo con uno standard stabilito (NIST)
Questo metodo prevede il confronto delle letture del termometro con un termometro di riferimento noto per essere accurato. Il National Institute of Standards and Technology (NIST) fornisce termometri tracciabili certificati con misurazioni precise. Puoi confrontare le letture del tuo termometro con le letture del termometro certificato NIST a diverse temperature per valutarne l'accuratezza.
InstaProbe dà priorità alla precisione della lettura della temperatura, progettando dispositivi per soddisfare gli standard NIST. Calibrato rispetto a un SPRT 4386 in un bagno liquido agitato a 7 temperature con una profondità di immersione di 7.5 cm, i risultati sono ±0.5°F (±0.3°C) da -4 a 248°F (da -20 a 120°C); altrimenti ±1.8°F (±1.0°C).
Termometri come InstaProbe che sono certificati in tal modo ricevono quello che viene chiamato un “Tracciabile NIST" certificato di calibrazione e sono noti per essere accurati.
La tracciabilità è caratterizzata da alcuni elementi essenziali, tra cui:
- Riferimento ad una norma conosciuta: La tracciabilità implica la capacità di ricondurre il risultato di una misurazione o calibrazione a uno standard noto e riconosciuto (come il NIST).
- Catena di confronti: La tracciabilità richiede una catena di confronti documentata e verificabile tra lo strumento da tarare e lo standard noto. Ogni fase della catena di confronti dovrebbe essere adeguatamente documentata, indicando la procedura di misurazione o calibrazione utilizzata e gli strumenti o gli standard coinvolti in ciascuna fase.
- Incertezza di misura: La tracciabilità richiede la considerazione dell'incertezza di misura. Si tratta di quantificare le incertezze associate alle misurazioni e alle calibrazioni, tenendo conto di fattori quali la ripetibilità dello strumento, la riproducibilità e le incertezze associate agli standard e alle procedure di calibrazione.
- Documentazione e registrazioni: Ciò include la documentazione delle procedure di calibrazione, dei risultati delle misurazioni e di eventuali regolazioni o correzioni apportate durante il processo di calibrazione.
Cosa influenza la precisione dei termometri?
1. Punti di calibrazione
I punti di calibrazione svolgono un ruolo significativo nel determinare la precisione di un termometro.
Sai perché?
Secondo Norma ASTM E230, il limite di errore per una termocoppia di Classe I, Tipo K è ±1.5 ℃ e la relazione temperatura-errore potrebbe essere difficile da mantenere coerente in un ampio intervallo di temperature. Per garantire la precisione della misurazione della temperatura, è necessario selezionare un numero adeguato di punti di calibrazione su un ampio intervallo per ottenere più dati di calibrazione, consentendo al programma di convalidare e verificare i risultati della calibrazione.
Come abbiamo detto prima, InstaProbe è stato calibrato in un bagno di calibrazione a 7 temperature, ovvero InstaProbe utilizzato 7 punti di calibrazione rispetto alla maggior parte dei termometri istantanei sul mercato che utilizzano 2-5 punti di calibrazione.
Utilizzando più punti di calibrazione, InstaProbe può avere una comprensione e una valutazione più complete delle caratteristiche prestazionali della termocoppia, fornendo così risultati di misurazione della temperatura più accurati e affidabili nelle applicazioni pratiche. Questo metodo di calibrazione aiuta a ridurre gli errori causati dalle variazioni di temperatura e migliora le prestazioni complessive dello strumento di misurazione della temperatura.
| Range di temperatura | -4-248 ℃ (20-120 °F) | Altrimenti |
| Specifiche di precisione | <=±0.5°F (±0.3°C) | ± 1.8 ° F (± 1.0 ° C) |
Quando si selezionano le apparecchiature di misurazione della temperatura, considerare il numero e la copertura dei punti di calibrazione può migliorare significativamente la precisione e l'affidabilità della misurazione della temperatura.
Velocità del termometro
L'accuratezza della misurazione della temperatura e il velocità di risposta di un termometro può essere considerato un compromesso.
Per ottenere un'elevata precisione, è necessario concedere al termometro il tempo sufficiente per raggiungere l'equilibrio termico con l'oggetto o l'ambiente da misurare. Ciò consente al sensore di stabilizzarsi e fornire una lettura accurata.
D’altro canto, tempi di risposta più rapidi potrebbero comportare una precisione leggermente ridotta, poiché il termometro potrebbe non avere tempo sufficiente per equilibrarsi completamente con la nuova temperatura.
Per ottenere sia un'elevata precisione che una rapida velocità di risposta, InstaProbe ha implementato ottimizzazioni sia a livello software che hardware:
- Ottimizzazione degli algoritmi software che ottimizza la misurazione della temperatura. Questi algoritmi sopprimono efficacemente il rumore di misurazione e i disturbi ambientali, migliorando la stabilità della temperatura. Ciò garantisce che le letture della temperatura siano precise e affidabili. Allo stesso tempo, gli algoritmi sono progettati per mantenere un tempo di risposta rapido, raggiungendo l’equilibrio ottimale tra precisione e velocità.
- InstaProbe utilizza Tecnologia di integrazione della termocoppia a contatto diretto (DCTI).. Ciò comporta l'integrazione diretta della termocoppia con la punta dell'ago, consentendo il contatto diretto con la fonte di calore. Questa tecnologia DCTI consente misurazioni della temperatura più accurate e reattive. Questa integrazione diretta riduce al minimo qualsiasi potenziale ritardo termico o ritardo nel rilevamento della temperatura, con conseguenti tempi di risposta più rapidi.
Di conseguenza, il InstaProbe termometro di carne raggiunge un tempo di lettura completo di 0.5 s con una precisione di ±0.5℉ (±0.3°C).
Qualità dei materiali hardware
La qualità delle materie prime utilizzate nella produzione dei termometri, nonché i processi di produzione stessi, possono avere un impatto significativo sulla precisione e sull'affidabilità degli strumenti.
Termocoppia
La scelta delle termocoppie può influire sulla precisione delle misurazioni della temperatura effettuate da un termometro. Due tipi comuni di termocoppie sono il tipo K e il tipo J. Le termocoppie di tipo K sono adatte per un ampio intervallo di temperature da -328 °F a +2,498 °F (da -200 °C a +1370 °C), mentre le termocoppie di tipo J sono adatte per un intervallo di temperatura inferiore da -40°F a +1382°F (da -40°C a +750°C).
InstaProbe utilizza specificamente termocoppie di tipo K, consentendo misurazioni accurate della temperatura in un ampio intervallo di temperature, mitigando al contempo il rischio di deriva prematura della precisione dovuta a shock termici.
Questa selezione migliora l'affidabilità e le prestazioni del InstaProbe termometro, garantendo letture coerenti e accurate anche se sottoposto a variazioni estreme di temperatura.
Cablaggio termocoppia
Le termocoppie sono generalmente costituite da due diversi fili metallici, noti come conduttori positivo e negativo. Per ridurre al minimo le interferenze nel circuito, è importante isolare il più possibile la termocoppia dagli altri cavi.
Inoltre, per evitare errori di temperatura, l'estremità fredda della termocoppia dovrebbe mantenere una temperatura stabile. L'estremità fredda può essere collegata a un punto di riferimento della temperatura stabile, come un circuito di compensazione della giunzione fredda o una terra di riferimento fredda. In caso di InstaProbe, un sensore NTC (coefficiente di temperatura negativo) ad alta precisione viene utilizzato per misurare accuratamente la temperatura dell'estremità fredda.
Progettazione dell'alimentatore
Anche la progettazione dell’alimentatore gioca un ruolo cruciale nella misurazione della temperatura. IL InstaProbe progetto utilizza un chip di riferimento di tensione dedicato, che consente una precisione di riferimento di tensione dello 0.5%. Questa accuratezza determina la precisione dell'acquisizione della temperatura.
Conclusione
In conclusione, la precisione dei termometri è fondamentale per misurazioni affidabili della temperatura in varie applicazioni.
Tuttavia, poiché i termometri misurano indirettamente la temperatura attraverso vari meccanismi, la garanzia della loro precisione si basa su standard e calibrazioni rigorosi. Dipendiamo da questo intricato sistema per convalidare l'accuratezza dei nostri strumenti. Riconoscendo l'importanza di una misurazione accurata della temperatura e adottando pratiche di calibrazione affidabili, possiamo fare affidamento sui nostri termometri per un monitoraggio e un controllo precisi della temperatura in diversi ambienti.
