Poppers jalapeño aux crevettes enrobés de bacon – dois-je en dire plus ? Ils offrent une bouchée sucrée, épicée, croquante et salée ! Faites-en l’apéritif parfait pour toute occasion.
Envie de quelque chose d'épicé, de savoureux et d'un peu décadent ? Ne cherchez pas plus loin que les poppers jalapeño aux crevettes enveloppés de bacon. Ce plat combine la chaleur des jalapeños, la succulence des crevettes et le croquant irrésistible du bacon dans une bouchée qui sera certainement un succès à n'importe quelle fête. jour de match, un barbecue ou une réunion décontractée.
Puis-je préparer des poppers de crevettes jalapeño dans une friteuse à air ?
Absolument, vous pouvez préparer des jalapeños farcis aux crevettes dans une friteuse à air ! Non seulement c'est possible, mais l'utilisation d'une friteuse à air apporte également de nombreux avantages, comme l'obtention de cette texture croustillante désirable sans le désordre et les tracas de la friture. De plus, c'est une option plus saine, utilisant un minimum d'huile sans compromettre les saveurs que nous aimons tous dans ces friandises épicées et salées.
Cette recette a été réalisée en utilisant le Typhur Dome friteuse à airL’ Typhur Dome la friteuse à air est l’outil le plus fréquemment utilisé dans ma cuisine. Surtout lors de la préparation de plats pour des foules grâce à sa grande surface de cuisson et sa vitesse de cuisson rapide.
Une autre caractéristique du Typhur Dome friteuse à air que j'apprécie beaucoup, c'est son mode autonettoyant. Après le plaisir et la satisfaction de cuisiner vient la tâche souvent fastidieuse du nettoyage. Cependant, le Typhur DomeLa capacité autonettoyante de réduit considérablement le temps et les efforts nécessaires au nettoyage après la cuisson. D'une simple pression sur un bouton, la friteuse à air lance un cycle de nettoyage qui élimine toute graisse et tout résidu alimentaire, laissant la chambre de cuisson prête pour la prochaine utilisation. Cette commodité me permet de passer plus de temps avec mes invités, ce qui rend l’expérience de cuisine et d’hébergement beaucoup plus agréable.
Ingrédients pour crevettes jalapeño enveloppées de bacon
Pour les crevettes jalapeño enveloppées de bacon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Bacon tranché: Il est recommandé d'utiliser du bacon tranché finement, car les crevettes cuisent très rapidement, et utiliser un morceau de bacon plus épais nécessiterait un temps de cuisson plus long. En conséquence, les crevettes pourraient devenir trop cuites et perdre leur texture tendre et juteuse, pour devenir plutôt dures.
- Crevettes géantes: Il est important de sélectionner des crevettes grosses ou géantes, crues, décortiquées, déveinées et débarrassées de la queue.
- Jalapenos: Ces poivrons ajoutent une touche épicée qui tranche avec la richesse du bacon et du fromage à la crème. Ils peuvent être ajustés selon vos préférences de chaleur en retirant plus ou moins les graines et les membranes.
- de persil frais: Le persil finement haché apporte un éclat de fraîcheur et de couleur au plat, équilibrant les saveurs plus lourdes avec ses notes légères et herbacées.
- Sel casher: Rehausse les saveurs globales du plat, rendant les goûts individuels des crevettes, du bacon et du jalapeño plus prononcés.
- Fromage à la crème: À température ambiante pour faciliter l'étalement, le fromage à la crème ajoute un élément crémeux et piquant qui complète les autres composants du plat, créant une garniture riche lorsqu'il est mélangé avec du fromage cheddar.
- Fromage cheddar: Le cheddar râpé fond à merveille, liant les ingrédients de la garniture avec sa saveur piquante et piquante, ajoutant de la profondeur et de la richesse aux poppers.
- Paprika fumé: Cette épice apporte un subtil côté fumé et une touche sucrée, rehaussant les saveurs naturelles du bacon et ajoutant de la complexité au plat.
- Poivre noir: Le poivre noir fraîchement moulu introduit une légère chaleur et un piquant, complétant le plat avec une couche supplémentaire de saveur.
Comment faire frire des poppers de crevettes et de jalapeño à la friteuse
Préparez les crevettes
- Prenez 14.1 oz de crevettes géantes. Assurez-vous qu’ils sont crus, pelés, déveinés et que les queues sont retirées.
- Utilisez un couteau pour faire une incision le long du dos de chaque crevette afin de vérifier et de retirer les veines restantes.
- Placez les crevettes nettoyées dans un bol. Assaisonner avec une quantité appropriée de sel casher, en mélangeant bien pour assurer un assaisonnement uniforme. Mettre de côté.
Mélange de fromages
- Dans un petit bol à mélanger, mélanger 10 oz de fromage à la crème à température ambiante avec 1 tasse de fromage cheddar râpé et du paprika fumé au goût.
- Bien mélanger à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Assaisonner avec du sel casher et environ 10 tours de poivre noir. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et uniformément assaisonné.
Préparez les jalapeños
- Portez des gants pour éviter les irritations causées par les jalapeños. Prenez 12 jalapeños et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Utilisez une cuillère pour gratter les graines. Décidez si vous souhaitez laisser les tiges pour un traitement naturel ou les retirer.
Assemblez les poppers
- À l'aide d'une cuillère, remplissez chaque moitié de jalapeño d'une généreuse cuillerée du mélange de fromage à la crème, en lui permettant de dépasser légèrement des bords.
- Placer une crevette assaisonnée sur chaque moitié de piment jalapeño farci.
- Enveloppez chaque combo de poivrons et de crevettes avec une tranche de bacon finement coupée, en la fixant avec des cure-dents pour maintenir le tout en place.
Cuisson
- Disposez les poppers farcis sur la plaque de cuisson de la friteuse à air, en laissant un espace entre chacun pour la circulation de l'air.
- Cuire à 390°F pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les crevettes soient bien cuites.
Au moment de servir
- Transférez délicatement les poppers cuits dans une assiette de service.
- Garnir de persil fraîchement haché et d'une pincée de parmesan râpé pour une saveur supplémentaire.
- Servir avec de la crème sure ou votre trempette préférée pour une expérience apéritive complète.
- Cette recette combine des éléments épicés, crémeux et savoureux pour un apéritif appétissant, parfait pour toute occasion.
Qu'est-ce qui va bien avec les piments jalapeno farcis ?
Les piments jalapeño farcis se marient à merveille avec les apéritifs classiques tels que les nachos, les ailes de poulet ou diverses trempettes. Ces poppers aux jalapeños faits maison préparent également brillamment le terrain pour des classiques du hayon comme les hot-dogs et les hamburgers. Quand il s'agit de trempettes, rien ne vaut de les déguster avec des sauces comme l'aïoli à l'ail, le ranch ou même un queso crémeux.
Nachos à la friteuse avec salsa aux tomates
Savourez ces délicieux nachos avec de la salsa aux tomates et votre sauce préférée. Cette délicieuse recette est idéale pour une fête.
Ailes de poulet croustillantes
Les ailes de poulet frites à l'air sont à peu près aussi bonnes que possible sans la culpabilité des ailes traditionnellement frites. Personnalisez cette recette en mélangeant vos ailes dans votre sauce préférée.
Recette imprimable de jalapeños farcis aux crevettes enrobées de bacon
Poppers aux crevettes et au jalapeño enveloppés de bacon
Matériel
- Couteau de chef
- Bol à mélanger moyen
- Cuillère
Ingrédients
- 16 oz bacon tranché
- 14.1 oz crevettes géantes coquille enlevée et déveinée
- 12 jalapenos
- Persil frais haché finement
- Sel kosher pour les crevettes
- 10 oz fromage à la crème à température ambiante
- 1 tasse fromage cheddar déchiqueté
- paprika fumé
- 1 cuil. à thé Sel kosher
- 10 se tourne poivre noir fraîchement craquelé
Instructions
- Utilisez un couteau pour faire une incision le long du dos. Retirez délicatement les ficelles de crevettes. Placer les crevettes dans un bol. Ajoutez une quantité appropriée de sel. Mélangez bien les crevettes pour assurer un assaisonnement uniforme. Mettez le bol de côté.14.1 onces de crevettes géantes, Sel kosher
- Mélangez le fromage à la crème, le cheddar et le paprika dans un petit bol à mélanger. Bien mélanger avec une cuillère ou une spatule et assaisonner de sel et de poivre.10 onces de fromage à la crème, 1 tasse de fromage cheddar, paprika fumé, sel casher, 10 tours de poivre noir
- Portez des gants pour vous protéger de la chaleur des poivrons. Coupez les jalapeños en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirez les graines. Vous pouvez choisir de laisser les tiges (elles fournissent une poignée naturelle pour manger) ou de les retirer entièrement.12 jalapenos
- À l'aide d'une cuillère, remplissez chacune des moitiés de jalapeño avec une grosse cuillerée du mélange de fromage à la crème, en tassant légèrement.
- Placez les crevettes sur les poivrons farcis et enveloppez les poivrons et les crevettes de bacon. Fixez-les avec des cure-dents pour les maintenir en place.
- Placez les poppers farcis dans le plateau de cuisson de la friteuse à air, en veillant à laisser un peu d'espace entre chacun d'eux.
- Cuire les poppers à 390 °F pendant 15 minutes.
- Transférez délicatement les poppers farcis dans une assiette ou un plateau de service.
- Terminez ces délicieux poppers avec du persil fraîchement haché et une pincée de parmesan râpé. Servir avec de la crème sure ou votre sauce préférée.
Nutrition PAR PORTION
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