Regardez comme ces roses de pommes de terre au bacon sont jolies !! Ils ont également un goût délicieux et sont si simples à préparer.
Ces roses de pommes de terre au bacon sont un régal délicieux et unique pour la fête des mères, SAINT-VALENTIN, ou tout événement où vous souhaitez mettre en valeur de beaux repas !
Avec du bacon croustillant et des pommes de terre tranchées finement disposées en belle forme de rose, ce qui en fait le plat d'accompagnement parfait pour n'importe quel repas.
Quel type de pommes de terre dois-je utiliser ?
Pour une recette de roses de pommes de terre au bacon, vous voulez des pommes de terre suffisamment fermes et féculentes pour conserver leur forme pendant la cuisson. Les types de pommes de terre idéaux pour cette recette sont :
- Pommes de terre Yukon Gold: Ces pommes de terre ont une texture crémeuse et une saveur beurrée. Ils sont légèrement moins féculents que les Russets mais conservent toujours bien leur forme une fois cuits.
- Pommes de terre Russet: Ce sont les pommes de terre à cuire les plus courantes, connues pour leur forte teneur en amidon. Ils ont une texture moelleuse et une saveur douce, ce qui les rend parfaits pour cette recette.
La façon la plus simple de cuisiner des roses de pommes de terre au bacon
Mon arme secrète pour cuisiner des roses de pommes de terre au bacon utilise mon Typhur Dome friteuse à air. Les friteuses à air utilisent de l'air chaud pour cuire les aliments, ce qui vous permet d'obtenir un délicieux croquant sans avoir besoin d'une tonne d'huile. Ils chauffent également rapidement, donc plus rapidement qu'un four ordinaire.
Avec la Typhur Dome friteuse à air, vous pouvez régler des températures et des durées précises, vous permettant ainsi de contrôler le croustillant de votre bacon et la tendreté de vos pommes de terre. Il préchauffe également rapidement, ce qui rend le processus de cuisson plus rapide et plus efficace.
Qu'est-ce qui est génial avec le Typhur Dome La friteuse à air est sa conception facile à nettoyer. Une fois que vous avez terminé, d'une simple pression sur un bouton, le mode autonettoyant s'active, en utilisant une chaleur élevée et une circulation d'air pour décomposer et éliminer tout résidu alimentaire ou graisse. C'est aussi le meilleur Cadeau de fête des mères offrant aux mamans un outil de cuisine pratique et permettant de gagner du temps.
Dans l'ensemble, l' Typhur Dome La friteuse à air facilite la cuisson des roses de pommes de terre au bacon, vous donnant des résultats parfaits avec moins d'huile et un temps de cuisson plus rapide. C'est un outil polyvalent qui deviendra rapidement un favori dans votre cuisine.
Ingrédients pour les roses de pommes de terre au bacon
- Bacon tranché
- Pommes de terre Yukon Gold coupées en deux
- huile d'olive
- d'ail en poudre
- Feuilles de thym séchées
- Feuilles de romarin
- Sel kasher
- Poivre concassé frais
Comment faire frire des roses de pommes de terre au bacon à la friteuse
Suivez les instructions étape par étape ci-dessous pour cuire les roses de pommes de terre au bacon dans une friteuse à air.
- Préparez les pommes de terre
Lavez les pommes de terre Yukon Gold et coupez-les en deux. Utilisez une mandoline ou un couteau bien aiguisé pour les couper en fines tranches (environ 1/16 de pouce).
- Assaisonner les pommes de terre
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, la poudre d'ail, le thym, le romarin, le sel casher et le poivre concassé. Mélangez les tranches de pommes de terre dans le mélange en vous assurant qu'elles sont uniformément enrobées.
- Assemblez les roses de pommes de terre au bacon
Prenez une tranche de bacon et posez-la à plat. Placez plusieurs tranches de pommes de terre assaisonnées le long de la tranche de bacon, en les chevauchant légèrement. Commencez par une extrémité et roulez le bacon avec les tranches de pomme de terre pour former une forme de rose. Fixez l'extrémité avec un cure-dent si nécessaire.
- Rôtir les roses de pommes de terre au bacon in Typhur Dome Air Fryer
Choisissez le mode Rôtissage du Typhur Dome friteuse à air, puis placez soigneusement les rouleaux dans le plateau de cuisson. Remettez le plateau dans le Dôme. Rôtir les rouleaux de pommes de terre pendant 13 minutes à 345°F.
- Servir
Une fois les roses de pommes de terre au bacon cuites, retirez-les délicatement du moule à muffins ou des ramequins. Laissez-les refroidir pendant une minute ou deux, puis retirez les cure-dents s'ils sont utilisés. Servir chaud comme apéritif ou comme plat d'accompagnement.
Roses de pommes de terre au bacon
Matériel
- Pinces
- Bol
- mandoline
Ingrédients
- 24 bacon tranché
- 4 Pommes de terre d'or du Yukon réduit de moitié
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à thé poudre d'ail
- 1 cuil. à thé feuilles de thym séchées
- 1 cuil. à thé Feuilles sèches de romarin
- 1 cuil. à thé Sel kosher
- 15 se tourne poivre frais concassé
Instructions
- Pour faciliter l'enroulement plus tard, coupez finement les pommes de terre dans un grand bol à mélanger à l'aide d'une mandoline et d'un protège-main.4 pommes de terre Yukon Gold
- Ajouter l'huile d'olive, la poudre d'ail, le thym, le romarin, le poivre et le sel aux tranches de pommes de terre et mélanger avec des pinces jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de feuilles de thym sèches, 1 cuillère à café de feuilles de romarin sèches, 1 cuillères à café de sel casher, 15 tours de poivre frais concassé
- Sur une planche à découper, disposez deux morceaux de bacon en se chevauchant verticalement. Tapisser le bacon avec les tranches de pommes de terre, en veillant à ce que chaque pomme de terre se chevauche. En commençant par une extrémité, enroulez délicatement le bacon pour créer une rose de pomme de terre. Utilisez deux cure-dents en bas pour sécuriser sa forme. Coupez tout excédent en bas pour vous assurer que le rouleau peut tenir dans le dôme.24 tranches de bacon
- Placez délicatement les rouleaux dans le plateau de cuisson. Remettez le plateau dans le Dôme.
- Rôtir les rouleaux de pommes de terre pendant 13 minutes à 345°F.
- Retirez les rouleaux du plateau.
- Servir avec votre sauce préférée ou saupoudrer de fromage.
Nutrition PAR PORTION
(Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement par Spoonacular API et doivent être considérées comme une estimation.)
