Steaks de contre-filet new-yorkais
Vous pouvez déguster cette délicieuse coupe de bœuf en moins de 15 minutes en utilisant la Dome Air Fryer. Nous aimons servir ce savoureux steak avec nos frites frites à l'air pour Steak Frites en moins de 30 minutes.
Matériel
- Pinces
- Plateau
- Papier de cuisine
Ingrédients
- 2 chacun New York Strip Steak, 8-12 oz par steak (1″-1.25″ d'épaisseur)
- 2 cuil. à thé Sel casher
- 20 se tourne Poivre noir, fraîchement concassé
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- À l'aide d'un essuie-tout, séchez soigneusement chacun des steaks. Le séchage des steaks aidera à développer une délicieuse saisie dorée lors de la cuisson.2 chaque contre-filet de New York, 8 à 12 oz par steak (1″-1.25″ d'épaisseur)
- Commencez par enrober uniformément chaque steak d’huile d’olive. Assaisonnez généreusement chaque steak avec du sel casher et du poivre noir fraîchement concassé.2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 chaque New York Strip Steak, 8-12 oz par steak (1″-1.25″ d'épaisseur), 2 cuillère à café de sel casher, 20 tours de poivre noir fraîchement concassé
- Préchauffez le Typhur Dome à 450°F/230℃. (Environ 5 minutes)
- Après les Typhur Dome une fois le préchauffage terminé, placez délicatement les steaks dans la plaque de cuisson et remettez-les dans la Typhur Dome.2 chaque contre-filet de New York, 8 à 12 oz par steak (1″-1.25″ d'épaisseur)
- Pour des steaks plus épais, vous devrez peut-être ajouter quelques minutes de cuisson supplémentaires. Nous vous recommandons de vérifier la température interne de votre steak avec un thermomètre à lecture instantanée jusqu'à ce qu'il atteigne la cuisson souhaitée.Température : 450 °F Durée : 8 minutes
- À l'aide d'une pince, retirez délicatement les steaks du Typhur Dome dans une assiette ou un plateau de service.
- Avant de trancher, laissez reposer les steaks pendant 5 minutes.
- Nous aimons associer ce savoureux steak avec des frites dorées et croustillantes pour des Steak Frites en moins de 30 minutes. Bon appétit!
(Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement par Spoonacular API et doivent être considérées comme une estimation.)
