Name: Espárragos Asados Y Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 libra de espárragos frescos (recortados y cortados por la mitad en forma transversal); 1 libra de champiñones frescos; 2 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal kosher; 1 cucharada de hojas de tomillo fresco; 1 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida); Vinagre balsámico añejo (para rociar); 10 vueltas de pimienta negra, recién molida

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Espárragos y champiñones asados tiernos y crujientes, ¡todo listo en la freidora en menos de 15 minutos!

Los jugosos champiñones y los espárragos son el complemento perfecto para filete, pollo, carne de cerdo, Pescado, o cualquier plato principal que desees. Pero no nos detenemos ahí. También puedes picar los espárragos y mezclarlos con pasta y salsa para obtener una deliciosa comida a base de plantas. ¿O por qué no servirlo con arroz o quinua? Deja que este plato sea solo el comienzo de todo lo que deseas.

Ingredientes

Todos los ingredientes necesarios para los espárragos y los champiñones asados están disponibles en su cocina.

Espárragos frescos: La estrella del plato, los espárragos, se recortan para quitar los extremos leñosos y luego se cortan por la mitad en forma transversal para garantizar una cocción uniforme y un bocado tierno. Los espárragos aportan un sabor herbáceo ligeramente dulce que se realza cuando se tuestan.
Champiñones frescos: Para esta receta de espárragos y champiñones asados, donde los champiñones se someten a mucho calor y necesitan mantener su estructura y ofrecer una textura “carnosa”. Los champiñones blancos y los champiñones cremini son excelentes opciones debido a su textura más firme y sabor más profundo en comparación con otras variedades.
aceite de oliva
Sal kosher
hojas frescas de tomillo
Mantequilla sin sal derretida
Vinagre balsámico añejo para rociar
Pimienta negra recién molida

Equipos

Hice los espárragos y los champiñones asados con mi freidora favorita: Typhur Dome freidora. Con el Typhur Dome freidora, no es necesario esperar a que se precaliente, lo que le ahorra tiempo. Gracias a su flujo de aire y circulación avanzados, crea un exterior maravillosamente crujiente en las verduras, imitando el efecto de asado de un horno pero a menudo dando resultados aún mejores.

Entonces, si estás cansado de los espárragos y champiñones asados al horno, cocinarlos en la freidora es la mejor alternativa.

Vea lo que dice el usuario:

“Su gran área de cocción me permite cocinar fácilmente para toda mi familia”.

“Esto es simplemente asombroso. Nada más sacarlo de la caja, se configura en un minuto, controles intuitivos y muy fáciles de usar”.

“También me encanta el material, ya que es muy fácil de limpiar... y además, como beneficio adicional, tienes la función de autolimpieza ¡lo cual realmente funciona!

Cómo freír espárragos y champiñones asados al aire

Paso 1. Limpiar los champiñones y los espárragos y cortarlos en tamaños adecuados.

Paso 2. Prepare un bol, agregue los champiñones y los espárragos preparados, agregue aceite de oliva, sal, pimienta, mantequilla derretida, hojas frescas de tomillo, revuelva bien y reserve.

Paso 3. Agrega los champiñones y los espárragos sazonados a la Cúpula.

Paso 4. Cocine los espárragos y los champiñones durante 15 minutos a 430°F/221°C.

Paso 5. Transfiera con cuidado los espárragos y los champiñones a una bandeja o plato de papel.

Paso 6. Una vez que los espárragos asados y los champiñones estén listos, me gusta rociar un poco de vinagre balsámico añejo para agregar un sabor diferente.

Receta imprimible de champiñones y espárragos asados