¿Estás cansado de los mismos viejos y aburridos métodos para cocinar salmón? ¡No busques más que tu confiable freidora!
El salmón freidora tiene un exterior deliciosamente crujiente combinado con un interior tierno y jugoso. Además, esta técnica de cocción garantiza una textura uniforme en todo el filete.
Este aparato versátil no solo ofrece papas fritas crujientes sino que también cocina un salmón impecable en menos de 5 minutos.
Ingredientes para salmón Air Fryer
Filete de salmón fresco con o sin piel
Prefiero cocinar el salmón en una freidora con piel porque puede ayudar a retener la humedad y el sabor. La piel también queda crujiente muy bien con el aire caliente que circula, agregando un delicioso crujido a cada bocado. Además, dejar la piel puesta puede proporcionar beneficios adicionales para la salud, ya que contiene grasas y nutrientes saludables.
Por otro lado, quitar la piel antes de cocinar puede dar como resultado un sabor más suave y una textura más suave. Sin embargo, este método puede ser preferible para quienes no disfrutan el sabor de la piel del salmón o prefieren una textura menos crujiente. Vale la pena señalar que quitar la piel también reduce el contenido total de grasa del plato.
Condimento
Siempre uso condimentos simples para resaltar o intensificar el sabor natural de la comida sin cambiarlo. Entonces, para esta receta, solo usa 3 condimentos: sal kosher, pimienta negra y aceite de oliva.
Antes de poner el salmón en la freidora, espolvoree sal kosher uniformemente en ambos lados de los filetes de salmón. Muele o espolvorea pimienta negra recién molida sobre los filetes. Rocíe ligeramente aceite de oliva sobre el salmón sazonado. El aceite ayuda a mantener el pescado húmedo durante la cocción y realza su sabor.
¿Cuánto tiempo cocinar el salmón en la freidora?
Los tiempos de cocción del salmón en una freidora pueden variar según el grosor del filete. Como regla general, cocine el salmón durante 8 a 10 minutos por cada pulgada de espesor.
Por ejemplo, si el filete de salmón tiene 1 pulgada de grosor, cocínelo durante 5 a 10 minutos. Si tiene 2 pulgadas de espesor, cocínelo durante 16 a 20 minutos. Verifique la temperatura interna con un termómetro de carne para asegurar que alcance los 145°F.
Consejos para cocinar salmón en freidora
A continuación se ofrecen algunos consejos para garantizar que el salmón de su freidora quede perfecto:
- Unta el salmón con un poco de aceite antes de cocinarlo para evitar que se pegue a la cesta.
- No sobrecargue la canasta de la freidora. Deje suficiente espacio entre cada filete de salmón para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.
- Si está cocinando varios filetes de salmón, intente elegir aquellos que tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
- Considere marinar el salmón antes de cocinarlo para agregarle más sabor.
Preguntas frecuentes sobre el salmón en la freidora
Es una cuestión de preferencia personal. Si prefieres la piel crujiente déjala puesta durante la cocción. Si no te gusta la piel, quítala antes de cocinar.
Como se mencionó anteriormente, cocine el salmón durante 5 a 10 minutos por cada pulgada de espesor, hasta que alcance una temperatura interna de 145°F.
Hay algunas formas de saber si el salmón está cocido correctamente: 1. comprobar si está desmenuzado; 2. comprobar la temperatura; 3. comprobar el color; 4. comprobar la hora. Conozca más detalles sobre como saber si el salmon esta cocido paso a paso.
Cocinar salmón en una freidora es una forma rápida y sencilla de preparar este delicioso pescado. Si sigue los consejos y pautas que describimos en este artículo, podrá cocinar salmón a la perfección en todo momento.
Ya sea que esté preparando una cena sencilla o organizando una ocasión especial, el salmón freidora seguramente impresionará a su familia e invitados.
Salmón Asado
Equipos
- Tenazas
- Espátula
- Bandeja
Ingredientes
- 4 cada una Filete De Salmón Fresco piel con o sin piel
- 2 cucharaditas sal kosher
- 20 se convierte Pimienta negra, recién molida
- 1 Cucharadas grandes Aceite de Oliva
Instrucciones
- Prepare el salmón asegurándose de quitarle las escamas y las espinas. (Si estás preparando salmón sin piel, no es necesario quitarle las escamas). Corta el salmón en 4 porciones iguales. Esto también lo puede hacer el pescadero o el carnicero del supermercado local.4 filetes de salmón fresco de cada uno
- Cubra ligeramente cada filete con aceite de oliva antes de condimentarlo moderadamente con sal kosher y pimienta negra recién molida.2 cucharadita de sal kosher, 20 vueltas de Pimienta Negra, recién molida, 1 cucharadas de aceite de oliva
- Precalentar el Typhur Dome a 400°F/205°C. (Alrededor de 5 minutos）
- Una vez que el Typhur Dome haya terminado de precalentarse, coloque con cuidado el salmón en la bandeja de cocción y regréselo a la Typhur Dome. Para salmón con piel, coloque el salmón en el Typhur Dome con la piel hacia arriba.
- Cocine el salmón.Temperatura: 400 °F Tiempo: 5 minutos
- Con una espátula, retire con cuidado cada filete de salmón del Typhur Dome a un plato o bandeja para servir.
- Cuando se trata de salmón, las opciones para servirlo son infinitas. Ya sea que se sirva sobre una cama de arroz con verduras al vapor o sobre una cama de ensalada de verduras aliñadas, esta es la cena perfecta entre semana.
Nutrición POR PORCIÓN
(La información nutricional se calcula automáticamente mediante Spoonacular API y debe considerarse una estimación).
¡La mejor receta de salmón para freidora!