Dígale adiós a la fritura grasosa y hola a las alitas crujientes y más saludables hechas en la freidora. Esta receta de alitas de pollo para freidora ofrece alitas tiernas y perfectamente sazonadas con un exterior dorado y crujiente.
Sírvelos con gajos de patata para freidora or zanahorias asadas en freidora ¡Para la comida perfecta!
¿Por qué nos encantan las alitas de pollo Air Fryer?
Las alitas de pollo freidoras ofrecen varios beneficios que las convierten en una opción popular para muchas personas.
- Opción más saludable: Los métodos tradicionales de fritura a menudo requieren sumergir los alimentos en aceite, lo que puede añadir mucha grasa y calorías innecesarias al plato. Por el contrario, una freidora utiliza la circulación de aire caliente para cocinar las alitas, lo que puede reducir significativamente la cantidad de aceite utilizado y, por lo tanto, la convierte en una opción más saludable.
- Textura crujiente: Las freidoras son conocidas por su capacidad para lograr un exterior maravillosamente crujiente en los alimentos, similar a la fritura tradicional. Así podrás disfrutar de ese bocado crujiente perfecto sin la culpa del exceso de aceite.
- Eficiencia: Las freidoras suelen cocinar más rápido que los hornos tradicionales porque hacen circular el aire caliente alrededor de los alimentos de manera más eficiente. Esto los convierte en una excelente opción para personas ocupadas.
- Menos desorden: Cualquiera que fríe comida sabe que puede ser un proceso complicado, con aceite salpicando la estufa y ollas y sartenes difíciles de limpiar. Con una freidora, puede lograr un efecto similar con menos desorden, ya que el proceso está contenido dentro del aparato.
- Retención de sabor: Debido a que una freidora requiere menos aceite, los verdaderos sabores de las alitas de pollo son más pronunciados. Además, si agrega un aliño o salsa, tiende a adherirse mejor a las alitas fritas al aire, por lo que cada bocado está lleno de sabor.
- Fácil de usar: Incluso para los cocineros novatos, las freidoras son generalmente fáciles de operar. La mayoría tiene configuraciones sencillas y cocinar con ellos a menudo implica solo unos pocos pasos simples, lo que los hace menos intimidantes que otros electrodomésticos de cocina.
Air Fryer Chicken Wings es la forma más fácil de preparar deliciosas y crujientes alitas de pollo sin freidora y sin una gran cantidad de aceite. Incluso a Brooklyn Beckham le encanta.
Descubre cómo Brooklyn Beckham cocina alitas de pollo con Freidora de aire tipo domo.
¿Cuál es la cantidad óptima de alitas de pollo para freír al aire?
Para alitas uniformemente crujientes, mantener una sola capa es clave. Con un modelo espacioso como el Typhur Dome Freidora de Aire, puedes preparar sin esfuerzo hasta 32 alas a la vez, lo que lo hace ideal para alimentar a una familia numerosa o organizar una fiesta.
El Typhur Dome Air Fryer se distingue por reducir el tiempo de cocción en aproximadamente un 30 % en comparación con sus competidores, lo que garantiza que no tendrá que esperar por sus deliciosas alitas. No solo garantiza resultados consistentes en todo momento, sino que también preserva la humedad de los alimentos gracias a su precisa regulación de la temperatura interna.
Gracias a su diseño de superficie plana, esta freidora distribuye uniformemente el calor tanto por delante como por detrás, eliminando la necesidad de precalentar, voltear o agitar la comida.
En esencia, el Typhur Dome Freidora de Aire Ofrece el doble de capacidad en la mitad de tiempo, encarnando verdaderamente el principio de "trabajar de forma más inteligente, no más intensa" en su cocina.
¿Cuánto tiempo se cocinan las alitas de pollo en la freidora?
Dependiendo del tamaño de sus alas y las características específicas de su modelo de freidora, los tiempos de cocción pueden variar. Sin embargo, con el Typhur Dome Freidora de Aire¡Es tan fácil como ajustar la temperatura a 385°F (195°C) y dejar que haga su magia durante solo 14 minutos!
¿Qué establece el Typhur Dome aparte está su diseño avanzado, que elimina la necesidad de dar vueltas a mitad de cocción. Lograr unas alas perfectas nunca ha sido tan sencillo ni tan cómodo.
Para diferentes preferencias de cocción, puede ajustar la temperatura en consecuencia. Por ejemplo, si prefiere que las alitas de pollo estén más crujientes, considere ajustar ligeramente la temperatura o el tiempo de cocción. Mira este completo guía de temperatura de alitas de pollo para explorar varias temperaturas y horarios que se adapten a sus gustos.
¿Cómo cocinar alitas de pollo en una freidora?
Armado con su confiable freidora, estará listo para producir alitas con calidad de restaurante desde la comodidad de su hogar. ¡Empecemos!
En primer lugar, reunamos nuestras Ingredientes:
- 454 g de alitas de pollo
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 20 vueltas de Pimienta Negra recién molida
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
Y, por supuesto, ¡necesitará su freidora lista y con muchas ganas de funcionar!
Paso 1: prepara las alas
Comience secando las alitas de pollo con una toalla de papel. ¿Por qué? Porque la humedad es el archienemigo de lo crujiente. Y luego, prepara un tazón grande para combinar la sal, la pimienta, el polvo para hornear, el ajo en polvo y el pimentón ahumado. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Agrega las alitas de pollo al bol con la mezcla de condimentos. Mezcle las alas hasta que estén cubiertas uniformemente.
Paso 2: cocina las alitas de pollo
Establecer su Typhur Dome Freidora de aire a 385 °F (195 °C) durante 14 minutos. Rocíe ligeramente la bandeja de cocción con spray antiadherente y luego coloque las alas en una sola capa en la canasta de la freidora.
Tenga cuidado de no abarrotarlos: necesitan espacio para que circule el aire caliente y logren ese crujido celestial. Cocine por 14 minutos.
Paso 3: ¡Sirva y disfrute!
Con un par de pinzas, retire con cuidado las alitas de pollo de la freidora y colóquelas en un plato o bandeja para servir. Puedes disfrutar de estas alitas deliciosamente crujientes solas o mezcladas con tu salsa favorita.
Preguntas frecuentes sobre las alitas de pollo en Air Fryer
Algunos factores podrían contribuir a que las alitas no alcancen su punto máximo de crujiente en la freidora:
1. Superpoblación: Si carga demasiadas alitas en su freidora a la vez, no se cocinarán de manera uniforme.
2. Secado insuficiente: La humedad es enemiga de lo crujiente. Asegúrese de que sus alas estén completamente secas antes de sazonarlas y cocinarlas.
3. No hay suficiente tiempo de cocción: Si las alitas no quedan crujientes, es posible que no las cocines por el tiempo suficiente.
4. Falta de petróleo: Si bien una de las ventajas de una freidora es la capacidad de cocinar con menos aceite, aún es necesaria una pequeña cantidad para lograr un exterior crujiente. Intente mezclar ligeramente las alitas con un poco de aceite antes de freírlas al aire.
Si bien ciertamente puedes usar harina para una capa adicional de corteza en tus alitas de pollo, no es una necesidad cuando usas una freidora. Si prefieres las alitas empanizadas, puedes espolvorearlas ligeramente con harina o una mezcla de harina y especias antes de cocinarlas.
Alitas De Pollo Crujientes
Equipos
- Cuenco Mezclador
- Tenazas
- Tijeras de cocina
Ingredientes
- 16 oz Alitas de pollo
- 2 cucharaditas sal kosher
- 20 se convierte Pimienta negra, recién molida
- 1 cucharaditas Levadura en polvo
- 1 cucharaditas Ajo en polvo
- 1 cucharaditas Pimenton ahumado
Instrucciones
- Si es necesario, separe los muslos de pollo de los pisos con un cuchillo o unas tijeras de cocina.16 onzas de alitas de pollo
- En un tazón grande combine la sal, la pimienta, el polvo para hornear, el ajo en polvo y el pimentón ahumado. Mezclar hasta que esté bien combinado.2 cucharadita de sal kosher, 20 vueltas de Pimienta Negra, recién molida, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Agrega las alitas de pollo al bol con la mezcla de condimentos. Mezcle las alas hasta que estén cubiertas uniformemente.
- Rocíe ligeramente la bandeja de cocción con spray antiadherente antes de colocar el pollo en la bandeja de cocción y devolverlo a la Typhur Dome.
- Cocina las alitas de pollo.Temperatura: 385 °F Tiempo: 14 minutos
- Con unas pinzas, retire con cuidado las alitas de pollo del Typhur Dome a un plato o bandeja para servir.
- Puedes disfrutar de estas alitas deliciosamente crujientes solas o mezcladas con tu salsa favorita.
Nutrición POR PORCIÓN
(La información nutricional se calcula automáticamente mediante Spoonacular API y debe considerarse una estimación).
