Estas patas de pollo para freidora con piel y hueso están perfectamente sazonadas con las especias que tienes a tu alcance en la cocina y cocinadas perfectamente.
Su piel quedó crujiente hasta alcanzar la perfección dorada con un crujido tentador. El aroma llena tu cocina: una mezcla irresistible de especias como ajo en polvo, pimentón, cebolla en polvo y un toque de cayena. Cada bocado revela una carne suculenta y jugosa llena de sabor, perfectamente equilibrada por una piel crujiente y adictiva.
Tabla de contenidos.
- ¿Qué hace que las patas de pollo Air Fryer sean geniales?
- ¿Cuáles son los ingredientes para las patas de pollo crujientes Air Fryer?
- ¿Cómo cocinar muslos de pollo en Air Fryer?
- Formas de condimentar muslos de pollo crujientes Air Fryer
- Consejos para almacenar las patas de pollo sobrantes de la freidora
- ¿Qué servir con muslos de pollo Air Fryer?
- Herramientas recomendadas para unas patas de pollo perfectas en Air Fryer
- Preguntas frecuentes sobre la receta de muslos de pollo Air Fryer
¿Qué hace que las patas de pollo Air Fryer sean geniales?
Cocina muslos de pollo crujientes para freidora es un punto de inflexión para cualquiera que ame la irresistible combinación de piel crujiente y carne jugosa.
En primer lugar, quedan súper crujientes por fuera, como si estuvieran fritas, pero sin todo ese exceso de aceite. Además, la freidora los cocina bien y jugosos por dentro, conservando todos esos deliciosos sabores. Y déjame decirte que son rápidos y fáciles de hacer, perfectos para un día ajetreado en el que te apetece un buen pollo para chuparte los dedos. Sin mencionar que puedes personalizarlos fácilmente con tus condimentos o salsas favoritas para lograr una explosión de sabor. Créame, una vez que pruebe las piernas de pollo freidora, ¡quedará enganchado!
Perfección crujiente: La fritura tradicional a menudo deja el pollo empapado o demasiado grasoso, pero la freidora hace magia para producir una piel perfectamente crujiente que cruje con cada bocado. Es como disfrutar la mejor parte del pollo frito sin sentir culpa ni ensuciar.
Bondad jugosa: La circulación de aire caliente garantiza una cocción uniforme, reteniendo la humedad y el sabor para crear una experiencia deliciosa con cada bocado.
Opción más saludable: En comparación con los métodos tradicionales de fritura que requieren una cantidad generosa de aceite, cocinar muslos de pollo freidora Reduce significativamente el contenido de grasa sin sacrificar el sabor.
Comodidad para ahorrar tiempo: Cocina muslos de pollo en freidora Es más rápido que hornear en horno convencional. Con su rápida circulación de aire caliente, la freidora reduce el tiempo de cocción, lo que le permite disfrutar de muslos de pollo suculentos y crujientes en una fracción del tiempo que tomaría con otros métodos.
Limpieza fácil: La canasta antiadherente de la freidora facilita la limpieza y requiere poco más que un lavado rápido con agua y jabón. Incluso algunas freidoras de aire inteligentes ofrecen características de autolimpieza ahora.
¿Cuáles son los ingredientes para las patas de pollo crujientes Air Fryer?
¡Todos los ingredientes más habituales en tu cocina al alcance de tu mano!
Ingredientes
- Piernas de pollo
- aceite de oliva
- El azúcar moreno
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimenton ahumado
- Sal
- Pimienta
- Mostaza molida
En esta receta, mezclamos todos esos deliciosos ingredientes en una bolsa grande con cierre, los rociamos con un poco de aceite vegetal y le metimos esas piernas de pollo. Agítelo bien, agítelo, agítelo y déjelo reposar en el refrigerador. ¿Cuánto tiempo, preguntas? Bueno, si puedes balancearlo, deja que se mezcle todo durante al menos una hora. Pero si puedes dejarlo enfriar durante la noche, ¡oh cielos!, ¡te espera una explosión de sabor! Créame, cuanto más se marina, mejor sabe.
Equipos
Para esas deliciosas piernas de pollo freidora, necesitarás a tu confiable freidora, un par de tenazas para voltear esas piernas y un termómetro de carne para asegurar que estén cocinados a la perfección. Ah, y no olvides un cepillo para cualquier adobo o salsa que quieras untar durante la cocción. Eso es todo lo que necesitas para preparar unas piernas de pollo jugosas y crujientes en la freidora.
El Typhur Dome freidora es la herramienta de cocina que uso con más frecuencia. A diferencia de las freidoras tradicionales, está diseñada con una superficie de cocción de una sola capa. Esto hace que sea más fácil garantizar que todo se caliente de manera uniforme sin preocuparse de que los alimentos se apilen y se cocinen de manera desigual.
¿Cómo cocinar muslos de pollo en Air Fryer?
Aquí está el proceso detallado de cocción. muslos de pollo en freidora:
- preparar la marinada
En una bolsa grande con cierre, combine los siguientes ingredientes de la marinada: azúcar morena, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal, pimienta y mostaza molida. Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados. A continuación, añade las piernas de pollo a la bolsa junto con el aceite de oliva. Agítelo hasta que cada trozo de muslos de pollo esté cubierto con esa sabrosa mezcla. Déjalo marinar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
- Precaliente la freidora de aire
Precalentar el Typhur Dome freidora a 355°F (180°C). Esto suele tardar unos 5 minutos.
- Prepare la bandeja para cocinar
Rocíe ligeramente la bandeja de cocción con spray antiadherente para evitar que el pollo se pegue. Coloque los muslos de pollo marinados en la bandeja de cocción y devuélvalos con cuidado a la Typhur Dome.
- Freír el pollo al aire
Deja que el pollo se cocine a 355 °F (180 °C) durante 15 minutos. Una vez finalizado el tiempo de cocción, utilice un termómetro de lectura instantánea para verificar temperatura interna del pollo. Debe registrarse a 165°F (75°C). Si es necesario, continúe cocinando el pollo en intervalos de 2 minutos hasta alcanzar la temperatura deseada.
- Servicio
Retire con cuidado el pollo cocido de la freidora y transfiéralo a un plato o bandeja para servir. Recomendamos servir estos muslos llenos de sabor con arroz basmati al vapor y coliflor asada para una comida completa y satisfactoria. ¡Disfrutar!
Formas de condimentar muslos de pollo crujientes Air Fryer
Para hacer tu receta de pierna de pollo freidora más presentable, puedes condimentar muslos de pollo en freidora con lo siguiente:
- Aliño clásico para barbacoa: Mezcle azúcar morena, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y un toque de cayena para obtener un sabor clásico a barbacoa. Frote el condimento sobre los muslos de pollo antes de freírlos al aire para disfrutar de una buena comida para chuparse los dedos.
- Adobo de hierbas y limón: Combine ralladura de limón, ajo picado, hierbas frescas picadas como tomillo y romero, aceite de oliva, sal y pimienta para obtener una marinada brillante y refrescante. Deje que el pollo absorba los sabores antes de freírlo al aire para obtener un plato sabroso y aromático.
- Glaseado de mostaza y miel: Batir la miel, la mostaza de Dijon, un chorrito de vinagre de sidra de manzana y una pizca de sal para obtener un glaseado dulce y picante. Unte el glaseado sobre los muslos de pollo antes de freírlos para obtener una delicia pegajosa e irresistible.
- Salsa Sriracha Picante: Mezcle la salsa Sriracha con salsa de soja, miel, jengibre picado y ajo para darle un toque picante. Mezcle los muslos de pollo en la marinada picante antes de freírlos para obtener una comida picante y sabrosa.
Consejos para almacenar las patas de pollo sobrantes de la freidora
- Refrigeración: Una vez que tu muslos de pollo crujientes para freidora se hayan enfriado a temperatura ambiente, transfiéralos a un recipiente hermético o a una bolsa de plástico con cierre. Colóquelos en el refrigerador rápidamente para mantenerlos frescos. Las patas de pollo sobrantes almacenadas adecuadamente pueden durar en el refrigerador hasta por 3 a 4 días.
- Separación: Para evitar que las piernas de pollo se peguen, considere cubrirlas con papel pergamino o colocarlas en una sola capa en el recipiente o bolsa. Esto ayuda a mantener sus texturas y sabores.
- Etiquetado: Es útil etiquetar el recipiente o la bolsa con la fecha de almacenamiento. Esto le permite realizar un seguimiento fácilmente de cuánto tiempo han estado las piernas de pollo en el refrigerador y asegurarse de que se consuman dentro del plazo recomendado.
- Recalentamiento: Cuando esté listo para disfrutar de las patas de pollo sobrantes de la freidora, vuelva a calentarlas suavemente para mantener la humedad y la textura. Puedes hacerlo colocándolos en la freidora durante unos minutos a una temperatura más baja o recalentándolos en el horno a unos 350 °F (175 °C) hasta que estén calientes.
- Manejo cuidadoso: Practique siempre procedimientos seguros de manipulación de alimentos al almacenar y recalentar muslos de pollo sobrantes. Asegúrese de lavarse las manos y cualquier utensilio o superficie que entre en contacto con el pollo para evitar la contaminación cruzada.
¿Qué servir con muslos de pollo Air Fryer?
papas fritas crujientes
Disfrute de papas fritas crujientes junto con las piernas de pollo de su freidora para obtener una combinación deliciosamente crujiente. Prepare sus papas fritas en la freidora u opte por papas fritas congeladas compradas en la tienda para mayor comodidad.
Obten lo receta de papas fritas
Freidora de aire Spanakopita
Las crujientes y sabrosas patas de pollo complementan perfectamente la sabrosa y hojaldrada Spanakopita. Crea una comida equilibrada y deliciosa que ofrece una mezcla de texturas y sabores. ¡Tus papilas gustativas seguramente te agradecerán esta deliciosa combinación!
Obten lo receta de spanakopita para freidora
Yogurt hecho en casa
El yogur picante y cremoso puede proporcionar un contraste refrescante con las sabrosas y crujientes patas de pollo. La frescura del yogur también puede ayudar a equilibrar el picante del condimento del pollo, creando una experiencia de sabor única.
Obten lo receta de yogur casero
Herramientas recomendadas para unas patas de pollo perfectas en Air Fryer
Typhur Dome Freidora de Aire
El Typhur Dome Freidora de aire es la herramienta definitiva para muslos de pollo crujientes para freidora. Con su gran capacidad, puede colocar fácilmente varias baquetas para comidas familiares. Su diseño en forma de cúpula cocina más rápido y de manera más uniforme, lo que garantiza muslos de pollo perfectamente crujientes en todo momento.
Aproveche su modo de autolimpieza para una limpieza sin problemas. Con modo de filete de freidora preestablecido y acceso a recetas a través del Typhur aplicación, dominar el arte de freír al aire nunca ha sido tan fácil.
Typhur InstaProbe Termómetro de lectura instantánea
Garantiza la perfección con el Typhur InstaProbe Termómetro de lectura instantánea. Con una velocidad de lectura de menos de 0.5 segundos y una precisión de ±0.5 °F, proporciona lecturas de temperatura precisas.
Inserte la sonda en la parte más gruesa de la pierna de pollo para asegurarse de que estén cocidos a un nivel temperatura segura para el pollo de 165°F. Esta herramienta esencial garantiza que sus comidas se cocinen a la perfección sin tener que hacer conjeturas. Mejore su experiencia culinaria con estas herramientas de alta calidad de Typhur.
Preguntas frecuentes sobre la receta de muslos de pollo Air Fryer
Para freír muslos de pollo al aire, cocínelos durante 15 a 18 minutos a 355 °F (180 °C). Este tiempo y temperatura de cocción asegurarán que las piernas de pollo estén bien cocidas y con un exterior crujiente y dorado.
Fríe las piernas de pollo durante unos 12 a 15 minutos, asegurándote de que alcancen una temperatura interna de 165 °F (75 °C) para un consumo seguro.
Puede utilizar muslos de pollo congelados en la freidora, pero es esencial asegurarse de que estén bien cocidos. Descongele las piernas de pollo por completo antes de cocinarlas para garantizar una cocción uniforme y la seguridad alimentaria.
Patas de pollo Air Fryer
Equipos
- Toallas de papel
- Bolsa con cremallera
Ingredientes
- 6 piernas de pollo
- 3 tbs azúcar morena
- 1.5 cucharaditas sal kosher
- 1 cucharaditas pimienta negra molida
- 1 cucharaditas mostaza molida
- 1 cucharaditas Cebolla en Polvo
- 1 cucharaditas ajo en polvo
- 1 cucharaditas paprika ahumada
- ¼ cucharaditas pimienta de cayena
- 1 tbs aceite de oliva
Instrucciones
- Seque las piernas de pollo con toallas de papel.
- Agregue todos los ingredientes secos a una bolsa grande con cierre y agite para mezclarlos bien. A continuación, añade las piernas de pollo a la bolsa junto con el aceite de oliva. Agítelo hasta que cada trozo de muslos de pollo esté cubierto con esa sabrosa mezcla. Déjalo marinar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
- Precalentar el Typhur Dome freidora a 355°F/180°C.
- Coloque una sola capa de estas piernas de pollo en la canasta de la freidora, asegurándose de que no se toquen. Cocine durante 15 minutos hasta que las piernas de pollo estén doradas y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
- Retire las piernas de pollo de la freidora y déjelas reposar unos minutos. Sirva caliente, opcionalmente con una guarnición de su salsa o verduras favoritas.
Nutrición POR PORCIÓN
(La información nutricional se calcula automáticamente mediante Spoonacular API y debe considerarse una estimación).
