Schauen Sie, wie hübsch diese Speck-Kartoffel-Rosen sind!! Außerdem schmecken sie köstlich und sind so einfach zuzubereiten.
Diese Speck-Kartoffel-Rosen sind eine schöne und einzigartige Leckerei zum Muttertag, Valentinstag, oder jede Veranstaltung, bei der Sie einige schöne Mahlzeiten präsentieren möchten!
Mit knusprigem Speck und dünn geschnittenen Kartoffeln, die in einer schönen Rosenform angeordnet sind, sind sie die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit.
Welche Kartoffelsorte soll ich verwenden?
Für ein Rezept mit Speck-Kartoffel-Rosen benötigen Sie Kartoffeln, die fest und stärkehaltig genug sind, um beim Backen ihre Form zu behalten. Die idealen Kartoffelsorten für dieses Rezept sind:
- Yukon Goldkartoffeln: Diese Kartoffeln haben eine cremige Konsistenz und einen butterartigen Geschmack. Sie sind etwas weniger stärkehaltig als Berosten, behalten aber beim Backen immer noch gut ihre Form.
- Rotkartoffeln: Dies sind die am häufigsten verwendeten Backkartoffeln, die für ihren hohen Stärkegehalt bekannt sind. Sie haben eine lockere Konsistenz und einen milden Geschmack, weshalb sie sich hervorragend für dieses Rezept eignen.
Die einfachste Art, Speckkartoffelrosen zuzubereiten
Meine Geheimwaffe zum Kochen von Speckkartoffelrosen ist die Verwendung meiner Typhur Dome Luftfritteuse. Heißluftfritteusen nutzen heiße Luft zum Garen von Speisen, sodass Sie ein köstliches Crunch-Geschmack erhalten, ohne dass Sie Unmengen von Öl benötigen. Außerdem heizen sie sich schnell auf, also schneller als ein normaler Ofen.
Mit der Typhur Dome Mit der Heißluftfritteuse können Sie präzise Temperaturen und Zeiten einstellen und haben so die Kontrolle darüber, wie knusprig Ihr Speck sein soll und wie zart Ihre Kartoffeln sein sollen. Außerdem heizt es schnell vor, was den Kochvorgang schneller und effizienter macht.
Was ist toll an der Typhur Dome Die Heißluftfritteuse zeichnet sich durch ihr leicht zu reinigendes Design aus. Sobald Sie fertig sind, genügt ein Knopfdruck Selbstreinigungsmodus Wird aktiviert und nutzt hohe Hitze und Luftzirkulation, um Speisereste oder Fett aufzulösen und zu entfernen. Es ist auch das Beste Muttertagsgeschenk bietet Müttern ein zeitsparendes und praktisches Küchengerät.
Insgesamt ist die Typhur Dome Die Heißluftfritteuse macht das Kochen von Speck-Kartoffelrosen zum Kinderspiel und liefert Ihnen perfekte Ergebnisse mit weniger Öl und einer schnelleren Garzeit. Es ist ein vielseitiges Werkzeug, das schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche werden wird.
Zutaten für Speckkartoffelrosen
- Geschnittener Speck
- Yukon-Goldkartoffeln halbiert
- Olivenöl
- Knoblauchpulver
- Trockene Thymianblätter
- Rosmarinblätter
- Koscheres Salz
- Frischer gemahlener Pfeffer
Wie man Speck-Kartoffelrosen in der Luft frittiert
Befolgen Sie die nachstehende Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Speckkartoffelrosen in einer Heißluftfritteuse zuzubereiten.
- Bereiten Sie die Kartoffeln vor
Waschen Sie die Yukon-Gold-Kartoffeln und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Schneiden Sie sie mit einem Mandolinenschneider oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben (ca. 1/16 Zoll).
- Kartoffeln würzen
In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Thymian, Rosmarin, koscheres Salz und gebrochenen Pfeffer vermischen. Die Kartoffelscheiben in der Mischung wenden und darauf achten, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Stellen Sie die Speck-Kartoffel-Rosen zusammen
Nehmen Sie einen Streifen Speck und legen Sie ihn flach hin. Legen Sie mehrere gewürzte Kartoffelscheiben leicht überlappend auf den Speckstreifen. Beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie den Speck mit den Kartoffelscheiben zu einer Rose auf. Befestigen Sie das Ende bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
- Braten Sie die Speck-Kartoffel-Rosen in Typhur Dome Luftfritteuse
Wählen Sie den Röstmodus des Typhur Dome Heißluftfritteuse und legen Sie die Brötchen dann vorsichtig in den Garbehälter. Bringen Sie das Tablett wieder in die Kuppel. Rösten Sie die Kartoffelröllchen 13 Minuten lang bei 345 °F.
- Dienen
Sobald die Speckkartoffelrosen fertig sind, nehmen Sie sie vorsichtig aus der Muffinform oder den Auflaufförmchen. Lassen Sie sie ein bis zwei Minuten abkühlen und entfernen Sie dann eventuell verwendete Zahnstocher. Warm als atemberaubende Vorspeise oder Beilage servieren.
Speck-Kartoffel-Rosen
Ausrüstung
- Zange
- Schüssel
- Mandoline
Zutaten
- 24 in Scheiben geschnittener Speck
- 4 Yukon Goldkartoffeln halbiert
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel trockene Thymianblätter
- 1 Teelöffel trockene Rosmarinblätter
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 15 Drehungen frischer geknackter Pfeffer
Anweisungen
- Um das spätere Aufrollen zu erleichtern, schneiden Sie die Kartoffeln mit einer Mandoline und einem Handschutz in dünne Scheiben in eine große Rührschüssel.4 Yukon-Goldkartoffeln
- Olivenöl, Knoblauchpulver, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Salz zu den Kartoffelscheiben geben und mit einer Zange vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.2 EL Olivenöl, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL trockene Thymianblätter, 1 TL trockene Rosmarinblätter, 1 TL koscheres Salz, 15 Umdrehungen frisch gemahlener Pfeffer
- Legen Sie auf einem Schneidebrett zwei Speckstücke vertikal überlappend aus. Den Speck mit den Kartoffelscheiben auslegen und darauf achten, dass jede Kartoffel überlappt. Beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie den Speck vorsichtig auf, sodass eine Kartoffelrose entsteht. Verwenden Sie zwei Zahnstocher an der Unterseite, um die Form zu sichern. Schneiden Sie überschüssiges Material an der Unterseite ab, um sicherzustellen, dass die Rolle in die Kuppel passt.24 Scheiben Speck
- Legen Sie die Brötchen vorsichtig in den Garbehälter. Bringen Sie das Tablett wieder in die Kuppel.
- Rösten Sie die Kartoffelröllchen 13 Minuten lang bei 345 °F.
- Nehmen Sie die Brötchen aus dem Blech.
- Mit Ihrer Lieblingssauce servieren oder mit Käse bestreuen.
Nährwerte PRO PORTION
(Nährwertangaben werden automatisch von Spoonacular API berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)
